首页分享口味＆创意，来冰激凌实验室自由DIY

口味＆创意，来冰激凌实验室自由DIY

来源：花匠小妙招时间：2025-01-07 11:16

就算新年再新，卖酸奶的也不大可能卖金砖，除非… 一切都是奶乎乎，糯叽叽的甜点世界。兰熊鲜奶这个小清新系乳制品➕水果饮料的北京扛把子，新年决定在一些门店上有新尝试了。改名叫牛奶主题乐园了~ 门口一冰柜有以它的品牌命名的内蒙奶源鲜奶，还有新鲜水果浆，巧克力浆调制的小瓶奶，反正是有点小韩风。新店除砖茶奶茶等，一下子出了十二款新品甜点，都是以奶味为主题，从双皮奶到碱水奶酪面包，从麻薯奶油冰淇淋甜筒到奶皮子千层… 紧追流行，我好久不消费兰熊了，可得看看它支棱怎么样？【原味双皮奶】有点像现在那种类似奶油布丁，有点蒸烤的做法。【现熬芋泥奶酪包】很有仪式感的一个，买的话，是店员现场加热芋泥，所以如果结完账就啃的话，那么会有一个瞬间，就是微咸黏糯有点厚卡仕达的芋泥热乎乎的，隔着一层更糯的麻薯皮，和类似鲜奶油的凉奶酪相互融合，冷与热结合的一口，很难说能有什么不满足。面包就是松软而非韧劲的，不然一口下去都不知道牙齿该使什么力。【特浓草原金奶砖】看图片我还以为是两个奶疙瘩，还说奶疙瘩叫外文名叫gelato是不是有点跳跃度太大，结果一拿到手，这金，好轻啊。打开一看，竟然是迷你版的冰淇淋华夫，拜新鲜度所赐，华夫脆而疏松，正向烘焙香，给原味奶香冰淇淋镶了个边，味道挺纯正的，不过奶油冰淇淋是空气感略强的，要说gelato也不完全是。个头可有点少，金贵 [笑哭] 【乳酪/酸奶碱水包】碱水包该有的衬手感还是有的，夹馅半流动状，香气虽清淡，但也比较正。就感觉新品是有那种新开甜品或者各地流行面包店的水准的，虽然不知配送的方式，味道新鲜度不错，虽然牛奶这个食物本身而言，吃到一口惊艳的独特奶味，倒是不太常见，因为口味低调，牛奶风味其实更润物细无声一些。所以兰熊做这样一个奶制品专门店，饮料部分更有一口的冲击力，甜品类用料可以，但温和些，于是便在品类上看得人听得人眼前一亮。价格相比来说，还比有些下午茶店烘焙店还低个2-3块，至少一眼看上去还挺有新意，又比较友善。还有另外一家要改成牛奶主题店，那就是合生汇的那家， 1.3-1.5重开也有活动，那个新的兰熊logo冰箱贴，非常精致呢。 #0元玩转这座城#北京美食上新了#北京探索家招募令 #记录我的2025跨年食光#吃点甜滋滋的过个冬#北京美食大作战#北京美食大测评#创作者赏金计划#冬天一定是草莓味的@北京小队长@点小胖