小笼包的吃法

更新时间: 2015-08-11 13:10:00 责任编辑: 齐家网

分享到：

你知道吗？小笼包的吃法也是有一定技巧的。由于小笼包中含有大量汤水，所以吃起来务必要小心。
1.首先，将小笼包夹入小碟中，要小心不要将皮夹破。
2.在小笼包侧面咬开一小口，略微吹凉一些。（小笼包汤汁较烫，最好不要直接入口，可用筷子夹住后吹一下汤汁，但千万不可倒入小碟中。）
3.流传的吃法先喝汤，这个理念是正确的，小笼包的精髓就在于汤，保证小笼包美味不流失的方法是待汤汁稍凉之后，将整个汤汁送入口中，让汤汁在嘴中完全包住小笼包，封住美味，毫不流失。吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来，放在醋碗里（按照自己的需求），对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急，不然会烫着，然后再慢慢享用。

相关知识

最懂小笼包的老外，开始研究上海菜市场
花299元排队一小时买“小笼包”，还不能吃！有人会捧场吗？
蒲公英的吃法
水果芭乐怎么吃法(番石榴的最佳吃法图解)
芭乐的吃法
芭乐果的正确吃法（芭乐果的正确吃法 肠胃）
芭乐果的正确吃法（奶油芭乐果的正确吃法）
黄瓜的新鲜吃法
杏仁的吃法
芭乐吃法技巧 芭乐吃法

网址: 小笼包的吃法 https://www.huajiangbk.com/newsview1481147.html