水果拼盘(凤凰)

用料  

苹果 1～2个 草莓 若干 香蕉 若干 猕猴桃 若干 橙子 若干年后 提子 若干 火龙果 一个

水果拼盘(凤凰)的做法  

按照天鹅苹果的手法将苹果切出来头部+颈部，以及翅膀

火龙果切片，放在盘子底部，略微垫起来一点点坡度

草莓对半切开，切口朝下摆放；其他水果切半圆片，按颜色搭配逐层摆放

提子切小薄片适当点缀

刻一朵草莓花，摆在凤头前面，用一完整草莓叶子做凤冠固定在凤头上

小贴士

1.苹果切后立即放在盐水中浸泡一会儿，再拿出来摆盘就不会变绣了
2.用苹果切翅膀的时候，下面垫两根筷子比较好切出好看的翅膀

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