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莫斯科的蒲公英静悄悄地开

来源：花匠小妙招时间：2025-01-07 05:52

莫斯科的蒲公英静悄悄地开

文/陈建设图文编辑/王成海

孩提时，我知道的蒲公英，就只是一种草本植物，也曾在春夏之交和邻居的小伙伴一起挖采过。随着年龄的增长，读了一些有关蒲公英的诗词和文章，以及赞美蒲公英的歌，但真正认识蒲公英却是来到莫斯科之后。

春末夏初，我居住的莫斯科郊外卡林镇周围，无论是办公楼周围、道路旁、木屋墙根、树林边，凡有开阔长草的地方，一夜之间都盛开着一片片黄艳艳的花朵。当地的朋友告诉我这种开黄花的草，俄语名称叫“奥杜万契克”，意为一朵黄色的花以及开出这种花的草。这个名称就象一个完全陌生人的名字一样，我只明白它代表的是一种黄色的花以及开这种花的草之外，并没有更多引起我的注意。

当我从《俄汉词典》中得知，“奥杜万契克”就是汉语蒲公英时，对它才真正产生兴趣并投入特别的关注。以往所知道的蒲公英可为菜，可入药，以及对它那朴实无华、默默无闻地将自己短暂的灿烂奉献给大地的赞美，便一古脑冒了出来。我还情不自禁地从户外采了几枝，带回寝室，插入临时做花瓶的玻璃瓶里，让它为我“灿烂”几天。

一天，炊事员苦于莫斯科春夏之交绿叶蔬菜的缺乏，便嘱咐农工从地里采回不少鲜嫩的尚未开花的蒲公英，用开水焯过后，调拌了一盆香味十足的凉菜。我怀着一种比上莫斯科的北京饭店还高兴的心情，大口大口地饱餐了一顿独具特色的中国菜。饭后，我突然萌发一种灵感，何不用蒲公英做馅包饺子，宴请几位俄方的朋友呢？经过几位热心人的简单准备，专门制做了蒲公英和牛肉为馅的饺子，宴请了几位要好的俄方朋友，一边喝中国酒，一边吃中国菜，一边品尝蒲公英作馅的中国饺子。席间，俄方朋友得知饺子馅的鲜菜，就是生长在他们的身边，生长在他们的脚边的“奥杜万契克”时，大为赞赏。当我进一步解释说，蒲公英除可做菜外，还有清热、化痰等功能后，他们更显得十分惊奇，有询问采收的、有询问做菜方法的、有询问入药治病的，更有甚者当即要打电话向电视台、报社推荐介绍，让俄罗斯人都知道。

一顿简单的不能再简单的饺子宴，引起在场俄方朋友的浓厚兴趣，这完全出乎我的意料。其实，这不是在品尝一种菜肴，是品味一种文化。确切地说，是品味一种中国的文化，只有在中国人手里，像蒲公英这样普通得不能再普通的野菜，却能变成治病的良药，能摆上宴请宾客的餐桌。也只有中国人的眼睛和智慧，才能从蒲公英身上发掘出那朴实无华的优美品格。

作为森林哺育出来的民族——俄罗斯人，则把自己更多的注意力投向了那一片片白桦树，那挺拔的云杉，那坚实的橡树，那散发着幽香的山杨，那帮忙酿造出上等蜂蜜的椴树。即便是吃，他们的眼睛还是盯着森林，那丰富的“蘑菇文化”。因为几乎在每一个俄罗斯家庭都能品尝到糖浆野果，那是森林喂养出来的野味。

那金灿灿的蒲公英，奉献出越来越多的种子，奉献出越来越多灿烂，也只是守着田园，默默地随着春而来，又匆匆地随着春而去。森林也许就在它的旁边，可那毕竟不是它能够生存的地方。

这，或许就是物竞天择吧!

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END

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02.故乡，是人生岁月中遇到的最美画卷
03.乌兰察布六零、七零后儿时经历的那些事
04.我的老校长李树荣
05.最香的那块肉
06.一声长叹，为何我命运如此多舛？
07.我和莜面的故事
08.记忆中察右后旗过去的几个知名乞丐

【作者】陈建设，男，乌兰察布人，现为乌兰察布市目标行动汽车俱乐部首席策划师兼总领队。曾荣获“全国十大自驾车旅游领军人物”称号。早年教过书、经过商、从过政、留过洋、做过央媒财经记者。于2007年创办了内蒙古或乌兰察布市第一家汽车俱乐部，策划组织了无数次“草原避署胜地，养生乌兰察布一一全国自驾车友走进集宁逛草原”、“首都知青自驾车畅游乌兰察布”等大型自驾车旅游活动。2016年12月，当选中国目标行动自驾车旅游（品牌）联盟副理事长，成为内蒙古或乌兰察布市自驾车旅游走向全国最有影响力的人物。

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