香菜阳台种植

一、种植季节：

9-10月（还可春播，南方地区多数可常年栽培）

二、育苗：

1、如果是果实，需先将外皮搓开，然后将种子撒播于浇透水的盆土上，覆土约1厘米，保持土壤湿润，约1～2周发芽。若夏季高温时播种，需要浸种后在20~25℃的条件下催芽，否则很难出苗。

2、苗期生长速度较慢，土壤保持湿润即可，忌浇水过多。如果需要间苗，应在苗基本出齐时进行；若需移栽定植，则在2片真叶时进行。

3、3～4片真叶时，可喷施1次稀薄的腐熟有机肥，以氮肥为主。

三、日常管理：

1、植株高10厘米以上时，生长速度加快，注意及时浇水以保持土壤湿润，但不宜浸涝，一般每3～4天浇水1次，气温较高时浇水也应相应增加。

2、每半个月喷施1次腐熟有机肥，以磷钾肥为主；如果需要留种，则后期要加入适量磷肥。

3、香菜喜凉爽，生长适温15~20℃，30℃以上时停止生长，故夏季要注意遮阴降温。。

四、采收：

株高约1 5～20厘米时即可采收，通常先采收较大的植株，留下较小的植株继续生长，同时注意追施1次腐熟有机肥。

五、营养价值：

胡萝卜素、维生素C、钙、铁等含量很高，其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可开胃醒脾。

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