菊花宴你吃过吗 菊花原来有这么多用途 霍利斌

又到了春暖花开的季节，草长莺飞，花香四溢，五彩缤纷的鲜花无疑是当季的主角。但你知道吗？鲜花除了能够赏心悦目，更是保健养生的佳品。《本草纲目》中就曾收入了很多能入药的花，而且指出吃有益的鲜花还能美容护肤、健脑、抑制延年益寿。

现代研究表明，我们身边的多种花草具有药用和保健的作用。近年来，已经有饭店推出了特色的鲜花宴，被时尚人群推崇备至，中国人食用花卉历史悠久，鲜花宴在中国的起源可追溯到2000多年前，屈原所处的时代就已经有用菊花烹制佳肴的记载了。

菊花是我们生活中使用最多的花药，它一身都是宝。菊花具有清热解毒，泻火明目，利咽疏肝的作用，取四五朵晒干的菊花，用沸水冲泡几分钟，喝时再根据个人口味加几粒冰糖，就成了一道老幼皆宜的饮料。菊花不仅可以作为茶，还可以有很多别的用途。

例如菊花与糯米酒可做成菊花酒，古称长寿酒，其味道清凉甜美，有养肝明目、健脑、延缓衰老等作用。菊花与粳米同煮成粥叫菊花粥，能清心除烦去燥，特别适合夏季饮用。菊花糕就是把菊花拌在米浆里蒸煮成膏，或用绿豆粉与菊花制膏，具有清凉去火的作用。菊花枕就是将菊花瓣放入枕头中，对头晕、失眠、目赤都有很好的作用。

不得不说，很多花园里的花卉其实浑身是宝。我常跟我的学生说，中医它是无处不在的，小到我们的一日三餐、行走坐卧，每时每刻我们都在自觉或不自觉地用到中医，中医可以在我们未得病的时候起到很好的预防作用，潜移默化的调理我们的脏腑，使身体不被病邪侵扰，有效增强我们的免疫力。

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