315曝光的食品黑榜，这几样食物不要再买给家人吃，尤其是孩子

每年的315晚会都是不良生产厂家的噩梦，尤其是一些不遵守食品卫生安全生产，以及制假售假的企业，只要一经315晚会曝光，这些厂家生产的问题产品基本都要凉凉。
今年的315晚会也不例外，曝光出了一些问题商品和食品，这些食品的加工制作过程看上去就令人作呕，比如老坑酸菜、双汇火腿肠和掺杂木薯粉的粉条，还有一些添加剂超标，不做推荐的食品，因此为了家人的健康，这些食品就不要买了吃了，尤其是不要给孩子吃。
1、老坛酸菜

酸菜因为发酵产生了独特的口味，因此成为很多人特别喜爱的风味食物，其中用老坛酸菜制作的老坛酸菜牛肉面和酸菜鱼，这几年也是非常受欢迎的美食。
通过315的曝光，大家发现了老坛酸菜的另一面，土坑里腌制的酸菜，叼着烟用踩酸菜的工人，这样的生产加工环境下出品的酸菜，看上去就令人作呕，因此这老坑酸菜制作的牛肉面和酸菜鱼，今后可是不敢再吃了。
家庭自制酸萝卜条

所需食材：白萝卜500克、高度白酒5克、白糖100克、盐5克、白醋300克、花椒粒3克
制作方法：
1.把白萝卜洗净后切成拇指粗的长条，然后均匀地撒上盐拌匀，压上重物腌制2个小时左右使其脱水。
2.找一个无油的锅具，里面倒入白醋、白糖和花椒粒，少加一点水烧开，煮出香味后关火。
3.把腌好的白萝卜放入干净的罐头瓶中，把晾凉的汁水倒入罐头瓶中使其没过白萝卜，加入白酒后拧紧盖子入冰箱冷藏保存。
4.这样腌制的酸萝卜2天后即可食用，而且腌制白萝卜的汁水可以留着下次继续泡白萝卜，并且像酸豆角也可以这样制作，喜欢酸辣口味的还可以加入小米辣、生姜和蒜头，也可以加入一罐野山椒罐头来泡制。
2、粉条
粉条爽滑劲道耐保存，这是很多人家特别喜欢的美食，而且粉条不仅可以跟各种食材一起炖，吸收其它食材的味道，还可以制成酸辣粉等风味食物来食用。
粉条中掺入木薯粉冒充红薯粉或山药粉售卖早已不是什么秘密，而且很多的粉条加工厂加工环境都比较恶劣，所以这粉条就不要轻易买给家人吃了。
家庭自制三鲜焖子：

所需食材：红薯淀粉、鱿鱼、虾仁、扇贝肉、盐、料酒、一品鲜酱油、蒜泥、芝麻酱、姜末
制作方法：
1.把颗粒状的红薯淀粉加水化开，沉淀以后搅拌均匀，入锅中用小火不停地搅拌熬煮成粘稠状后取出，拍上凉水入容器中冷却后取出切成块。（淀粉和水的比例为1：2为好）

2.切好的焖子块拍上一层干淀粉，鱿鱼切上十字花刀入沸水锅中焯烫至打卷捞出过凉，虾仁去除虾线后也焯烫至蜷缩，煮熟的扇贝肉去除黑色内脏。

3.锅中入油下入焖子块炸至焖子表层起一层硬壳，颜色金黄后捞出控油。

4.锅中入油爆香姜蒜末，下入焖子、鱿鱼、虾仁和扇贝肉翻炒均匀，烹入料酒和一品鲜酱油炒匀出锅，淋上用芝麻酱、蒜末和盐调的料汁，拌匀后即可享用。

3、儿童挂面

现在超市里有很多售卖儿童挂面的，不过有些挂面明显钠超标，这样的食物显然不适合给孩子食用，因此挑选时一定要注意查看这些挂面上的配料表，如果钠含量过高就不要买来给孩子食用了。
家庭自制鸡蛋手擀面：

所需食材：全麦面粉或高筋面粉500克、鸡蛋3个、盐5克、肉丝、木耳、黄花菜、葱姜蒜、料酒、一品鲜酱油、胡椒粉、水淀粉
制作方法：
1.面粉中加入2个鸡蛋和3克盐搅拌均匀，然后加入200克的清水和成硬一些的面团，饧发一会后擀成大片，根据自己的喜好切成粗细均匀的面条入沸水锅中煮熟，捞出过凉后备用。

2.泡好的黄花菜和干木耳摘洗干净，瘦肉切成火柴棍粗细的丝。

3.锅中入油下入肉丝煸炒至变色，下入葱姜蒜爆香，烹入料酒和一品鲜酱油炒上色。

4.把洗净的木耳和黄花菜攥干水分入锅中翻炒均匀后添汤。

5.锅中汤汁大火烧开后转小火，煮至汤汁出味后，加入盐和胡椒粉调味，然后分次淋入水淀粉勾一层薄芡，下入打散的鸡蛋液，淋入香油后出锅浇在煮好的面条上即可。

食品安全卫生是每一个食品加工企业和从业者都不能碰触的高压线，如果有谁胆敢碰触和违反，那么不论是多么知名的品牌和企业，等待他们的下场只能是一个“凉凉”。

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