馒头变华夫（vegan友好 奇亚籽代替鸡蛋）
来源： 时间：2025-01-06 20:09
其实就是想实验一下奇亚籽哈哈哈 用料
馒头 半个 奇亚籽 2勺 水 6-7勺 调味品 我加了红枣、咖啡粉和代糖馒头变华夫（vegan友好 奇亚籽代替鸡蛋）的做法
奇亚籽和冷水混合（我用的就是图片里的勺）
静置10min左右，等到它吸水液体变稠。
趁这个时间处理馒头，把馒头对半切开，然后从切面用手搓成馒头屑，加入调味料。
液体混合物变成和鸡蛋清差不多的稠度后，和馒头屑混合。
混合完大概是图片这样，用手可以捏成团。
取一大勺混合物，在掌心捏紧，捏成小球（封面图的两个偷懒没捏，可以看出边缘比较散，但是中间还是很紧实的～）
华夫饼机刷油预热（我用的燃气的），小球丢进去，压扁，两面都加热一下。
打开看成型了，两面微黄就可以拿出～
小贴士
我用的自己做的胡萝卜馒头所以是黄色的相关知识
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原文链接: 馒头变华夫（vegan友好 奇亚籽代替鸡蛋） https://www.huajiangbk.com/newsview1473543.html
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