奇亚籽致癌原因

一般奇亚籽是不会致癌的。

癌症主要起源于上皮组织，是较为常见的一种恶性肿瘤，大多癌症的发病原因尚未明确，可能与遗传、接触放射性物质、接触有毒有害化学物质以及不良的饮食习惯等因素有关。

奇亚籽已经在不同的国家广泛应用，主要应用于饮料、谷物棒、饼干、面条、面包、酸奶；进食后可补充膳食纤维，促进胃肠蠕动，还可补充蛋白质，维持身体热量。从奇亚籽中提取的Omega-3制成胶囊，可作为Omega-3的营养补充剂，补充人体必需营养。奇亚籽油含有多种挥发性成分，可以用于制作调香剂作为芳香成分的来源。这些作用是积极的，对人体是有好处的，所以正确食用奇亚籽是不会致癌的。

奇亚籽中的草蒿脑可能会导致小鼠患肝癌，但草蒿脑对人类致癌作用证据不足，也没有证据证明奇亚籽直接致癌。所以不用担心。

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