开着紫色的小花，嫩用是菜，根部是药，人人要用的草药，认识一下

开着紫色的小花，嫩用是菜，根部是药，人人都用的草药，认识一下！

农村野草都是宝，今天与大家分享一种农村常见的野草，也是生活中人人都能用到的草药，叫做板蓝根，其实它全草的学名叫马蓝。

马蓝为爵床科小灌木植物，茎幼时为四棱形，叶对生，通常二片叶不相等，边缘有疏钝齿，开着淡紫色的小花，看上去挺漂亮的。

马蓝的嫩茎叶可直接做菜食用，可炒食、做汤等，如果只清炒马蓝吃起来是没有任何味道的哦，加上瘦肉一起做汤，非常清甜美味。

我们平时感冒了不是会去药店买板蓝根冲剂吗？马蓝的根就称之为板蓝根，也是生活中人人都能用到的中药材。

所以，板蓝根除了有野生的，还有很多人家种，在自家院子里或菜园子里种上一些，方便自己食用，而且四季可采，非常经济实用。

马蓝的叶和根都能药用，具有清热解毒、凉血消肿的功效，可用于流感、流脑、咳嗽、中暑、腮腺炎、肿毒、咽喉炎、菌痢、口腔炎、扁桃体炎、肠炎、牙龈出血等病症。

另外，板蓝根也分为南板蓝根和北板蓝根，北板蓝根为十字花科植物菘蓝的根，南板蓝根就是今天介绍的爵床科马蓝的根，其实药效也大致相同。

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