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浦东藏着一颗弹眼落睛的葡萄！鲜甜、微酸、香浓，晚熟“黑皇”8月底尝鲜

来源：花匠小妙招时间：2025-01-06 18:40

7月上旬，上海润堡生态蔬果专业合作社理事长杨华鑫连续数天冒着高温从静安区的家里驱车60多公里，赶往浦东南汇大团种植基地，种在那里的晚熟葡萄“黑皇”8月底上市，他要在入市前再看一看挂果情况。

3年前，在浦东农业技术推广中心专家、正高级农艺师赵宝明的引荐下，“润堡”获得了原产日本的“黑皇”葡萄种源，当时该葡萄刚进入国内市场。“超18度的糖度甜而不腻，且有着淡淡的葡萄酸，比夏黑更爽口，又散发着浓郁的葡萄香。”如获至宝的杨总当时感觉葡萄新一波消费热即将来临>

有着20多年葡萄种植技术经验的赵宝明透露，上海首波葡萄消费热出现在上世纪九十年代，以巨峰葡萄引领，之后被“醉金香”替代，进入本世纪后出现了受大众青睐的“巨玫瑰”、“夏黑”，10年前出现了原产于日本的“阳光玫瑰”消费热。

‘阳光玫瑰’外观晶莹透亮，着色均匀，甜蜜，玫瑰香气足，因此特别受欢迎。但近年来受过量种植影响，加上消费追求新鲜感，故而逐渐趋冷。新一波葡萄消费热应该集中于‘黑皇’。”

事实的确如此。去年是“黑皇”种植第二年，小批量上市，50元一斤的售价入市不久就售罄。今年“黑皇”全市种植面积只有数十亩，主要集中在浦东，其中“润堡”10多亩，今年“黑皇”进入种植第三年，批量上市，预订价30元一斤，目前预订数已接近1/3。

据悉，具有丰富营销经验的杨华鑫于20年前转投有机肥生产和葡萄种植，10年前在葡萄种植过程中发现芽变的“夏黑”，经过四五年观察、培育，形成了具有自主产权的特早熟品种“润堡早夏”，该品种于4年前获得本市首个农业部认可的葡萄新品种认证。该葡萄具有清甜、甜中带酸口感，香气足等特点，同样受消费者青睐，6月初上市，现已进入销售尾声。