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常见葡萄品种介绍及优缺点评价.docx

来源：花匠小妙招时间：2025-01-06 16:57

常见葡萄品种介绍及优缺点评价（五期全）第一期我们介绍几个抗病性好的品种，他们好管理，适合新手，且在某种程度上全年不需要打药。 1?蜜汁（雨水红）欧美杂交种，原产日本。奥林匹亚X弗雷多尼亚四倍体杂交育成。果穗中等大，平均穗重350 克，圆锥形或圆柱形。果粒着生中等紧密，平均粒重 7.73 克，扁圆形，红紫色，果皮厚，肉柔软，有肉囊，果汁多，味极甜，有美洲种味，可溶性固形物含量17.6%，含酸量 0.61%，品质上等。该品种抗性极好，基本不用打药，副稍自动封顶，省工省力，极易管理。优点： 1.抗性好，大连地区基本不用打药控制霜霉病等病虫害； 2.香味浓，算是比较和谐的草莓香味，汁液甜度极高，名副其实的蜜汁； 3.坐果整齐，成熟一致； 4.绝对不裂果。缺点： 1.果肉软，果刷极短，易脱粒； 2.有肉囊，且肉囊酸，严重影响整体口感。推荐用途：作为采摘园辅助品种、庭院种植。 2.着色香（茉莉香、极品香、金玉玫瑰）着色香是辽宁省盐碱地利用研究所选育的鲜食兼酿造葡萄新品种， 2009年 8月通过辽宁省种子管理局审定备案。着色香是研究人员于 1961 年以玫瑰露（Delaware）作母本、罗也尔玫瑰（Royal Rose）作父本杂交育成，属欧美杂交种。果穗圆柱形带副穗，平均单穗重175.0g，大穗重250.0g，果粒着生紧密；果粒椭圆形，平均粒重5.0g，无核处理后果粒变长，可达6-7g，果穗变重约500g ;成熟果粒紫红色，果粉中多，不裂果；果皮薄，果肉绿色，肉软，稍有肉囊，果汁绿色，具有浓郁的茉莉香味，品质极上等;可溶性固形物含量 18.00％，含糖量 17.47％，含酸量 0.55％，出汁率 78.00％。在辽宁省盘锦地区，露地果实8 月下旬成熟，果实发育期 120d 左右，温室 6 月初上市，是早中熟品种，适合在葡萄主产区露地和保护地栽培。优点：1.抗病性好，在大连地区露地不打药也能生产;2.抗寒性好，在大连地区露地无需埋土防寒; 3.栽培管理容易，果实对激素处理的副作用小; 4.香味浓郁; 5.成熟一致，“一剪没” 类型的品种;6. 设施内表现为早熟;7.花芽分化好; 8.管理好的外观艳丽; 9.受市场欢迎，近几年在东北地区迅猛发展。缺点：必须通过生长调节剂处理才可作商品生产，且必须使用高浓度;成熟期晚的着色不良; 果肉偏软，果刷短，易掉粒; 果穗过小; 香气类型不够和谐。推荐用途：作为日观温室主栽品种。 3. 摩尔多瓦摩尔多瓦 (Moldova) 葡萄品种是由摩尔多瓦共和国的 M. S. Juraveli 和 I. P. Gavrilov 等人育成的，杂交亲本为古扎丽卡拉(GuzaliKala) x SV12375。1997年我国从罗马尼亚引入，果穗圆锥形，中等大，平均穗重650g。果粒着生中等紧密，果粒大，短椭圆形，平均粒重9. 0g。果皮蓝黑色，着色非常整齐一致，非常漂亮，果粉厚。果肉柔软多汁，品质极上。可溶性固形物含量 16. 0%?18.9%，最高可达20%。含酸量 0. 54%，果肉与种子易分离，每果粒含种子 1~3 粒。极耐贮运。该品种高抗霜霉病、极丰产、晚熟、耐贮、外观漂亮，有良好的发展前景和市场潜力。优点：1.抗性好，大连地区简单防病 1~2 次药即可生产； 2.丰产稳产性能好； 3. 着色好，外观好，呈蓝黑色； 4.不裂果，不落粒，生产性状好。缺点：品质中等无香味推荐用途：鲜食葡萄长廊首选，庭院种植，生产、采摘园晚熟辅助品种。4.蓓蕾玫瑰欧美杂种，日本民间育种家川上 1927 年杂交育成。果穗圆锥形，带副穗，大或中等大，平均穗重 374 克，最大穗重 536 克，果粒着生疏密不一致。果粒近圆形，紫黑色，大，平均粒重 5.4 克，果粉厚，果皮厚，易与果肉剥离。果肉柔软有肉囊，汁中等多，味甜，有玫瑰香。每果含种子 1-5 粒，可固 21.2-23.8%，可滴定酸 0.37-0.80% ，鲜食品质上等。酿制的酒色鲜艳，酸味和涩味均小，香味清淡，但整体风味较差。植株生长势中等，产量高，在大连地区 9 月 15 日成熟，耐寒，耐涝，抗病力强。优点：花芽分化极好；枝条成熟度好，抗寒，大连地区无需埋土防寒；抗病力强，很少侵染病害；酿酒鲜食兼用。缺点：品质一般。推荐用途：葡萄长廊，庭院粗放管理首选。第二期：本期重点介绍几个适合大连地区露地栽培的优良品种。我市露地栽培的葡萄约 2 万亩，主要品种为瓦房店产区的巨峰和红提，以及营城子地区的玫瑰香，前者面积较大，占总面积的 90%以上，市场批发价在 2-4 元每市斤，主要供应大连市场及东北市场，玫瑰香栽培面积较小，仅千余亩，市