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水果增甜技术

来源：花匠小妙招时间：2025-01-06 12:49

　　增甜是生产优质水果，解决水果销路，拓创品牌精品果的关键。

　　1、施用鲜果增甜素增甜

　　鲜果增甜素是一种含有促进植物新陈代谢所需营养成份的高效叶面肥。经中国柑桔研究所及全国50多处试验、示范证明在柑桔类、荔枝、龙眼、杨桃、桃、梨、李、葡萄、草莓、大枣、瓜类及甘蔗等作物上应用，具有明显的增甜作用，且兼具保花、保果、防裂果、增产、果实鲜艳、提早成熟等作用，显著提高经济效益。使用时期：果类保花保果：花芽萌动期（柑桔蕾期）、谢花2/3、落果期（柑桔第二次生理落果始期）；果类增甜增产：幼果膨大期～采前半月，每隔十天、半月1次，连续3～4次；瓜类增产增甜：旺长始期、始花期、幼果膨大期各1次。使用方法：用热水溶解，大包40克对水40公斤；小包13克对水12.5公斤（1喷筒），均匀喷在叶片正、反面及果实上，用量以喷湿初见滴水为度。注意事项：不能与碱性农药混用，宜与磷酸二氢钾、尿素、多氨液肥配合施用，可结合防治病虫与非碱性农药混合使用；选阴天和下午4时后喷施，6小时内遇雨需补喷，干燥处保存保质期5年。

　　2、增施有机肥增甜

　　有机肥含有适宜的N、Ｐ、K比例和多种微量元素以及氨基酸等小分子物质，可增加土壤腐殖质，改良土壤理化性状，提高土壤微生物活力，增进土壤肥力。株产50Kg的柑桔成年树，以施粪肥25～50kg，枯饼1.5kg，骨粉0.5—1kg为宜。推广果园生草技术，大力种植白三叶、紫苏、藿香蓟、百喜草，广辟肥源。应用“免深耕土壤调理剂”，改善土壤理化性质，打破土壤板结层，降低土壤容重，提高土壤孔隙度，提高肥料利用率。

　　3、增施磷、钾肥增甜

　　适量的磷能提高果树根系吸肥及抗旱、抗寒能力，促进花芽分化，增进果实品质和提高水果产量；适量的钾可以促进枝梢加粗生长、机械组织发达，提高抗寒、抗旱、抗病虫能力和提高水果产量和贮藏性能。目前，果园普遍缺磷少钾，采取增施磷、钾肥是提高柑桔品质的重要举措。

　　4、增施石灰增甜

　　黄红壤多为酸性，PH值4—5.5，而柑桔适宜酸碱度为PH值6.5，所以要施用石灰粉，中和土壤酸度，提高土壤养分利用率，施用石灰是用50～100kg/亩或每株0.25～0.5kg，立春前后，春梢萌芽前，将石灰粉均匀撒在树冠滴水线外，然后结合深耕15cm，使石灰均匀分布于土中；也可结合施壮果促梢肥，与有机肥，绿肥、钙镁磷肥混合施用。

　　5、增施叶面肥增甜

　　叶面肥吸收快，利用率高。可采取蕾期喷布，鲜果增甜素+多氨液肥或802+多氨液肥；壮果后期～采前半月喷布鲜果增甜素+多氨液肥，每10天一次，连续3～4次；其次推广481保果，应用太盛、大生M—45防治病虫害；花期喷施硼肥，七、八月疏果，都可改善品质。

　　6、改善光照增甜

　　树冠郁密、光照不足，严重影响果实品质。采用大枝修剪技术，开天窗，通边窗，应用拉枝，吊枝，撑枝技术开张树冠，造成通透性良好，主次分明，结构理想的自然开心形或自然园头形，减少郁密度，提高光合强度，改善水果品质。(执笔人：林泽建)