绿豆发芽了还能熬绿豆汤吗

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王廷 长治市妇幼保健院   副主任医师 擅长: 小儿急腹症，急性阑尾炎、肠套叠、消化道穿孔等，疝气 帮助网友：8455称赞：2

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2012-05-07 13:27:59 我要投诉

      这个一般不能了，这个发芽了，就是有变质的情况了，这个可以等芽发长一些，吃豆芽就好了。
      

马海凤 聊城市第二人民医院   主治医师 擅长: 间质性肺炎,支原体肺炎,支气管肺炎,病毒性脑炎,急 帮助网友：2823

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2018-05-21 21:35:37 我要投诉

      你好，绿豆发芽可以继续食用的。因为绿豆的芽中没有有毒物质。希望能帮助到您。
      

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欧琴 二级心理咨询师 擅长: 焦虑症，控制障碍，情感协调性障碍，社会焦虑障碍等 帮助网友：6466称赞：2

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2018-05-21 21:36:19 我要投诉

      你好，根据你所描述的情况，不可以的，绿豆发芽后不能熬绿豆汤的，熬绿豆汤的话还是用没有发芽的绿豆好的，发芽以后性质功效都发生变化的。

             以上是对“绿豆发芽了还能熬绿豆汤吗”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

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