怎样进行樱桃冰窖贮藏？

怎样进行樱桃冰窖贮藏？

发布日期：2019-06-14 15:37

樱桃皮薄多汁，耐藏性差，甜樱桃比酸樱桃耐藏、由于樱桃成熟早，北方果农在严寒冬季取河底天然冰块，K宽各1米，厚0.3～0.4米,运至冰窖贮存。贮藏樱桃时，将窖底与四壁留下0.5米厚冰块，而后将装有樱桃的果箱（筐）放在冰上码垛，包装箱之间也填满装有有冰块的塑料袋。每一层箱（筐）盖一层用碎冰填满的塑料袋。塑料袋用0.2毫米厚的聚氯乙烯膜密封，以防止融化冰水浸滴樱桃果。垛顶盖稻壳或棉被等陪热材料，窖顶加厚土层至少厚1.5米。窖门要封闭，不要漏气，一般可贮藏15～25天左右。

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