简介
苯菌灵为内吸性杀菌剂，在植物体内代谢为多菌灵及另一种有挥发性异氰酸丁酯，是其主要杀菌物质。纯品为白色结晶，略有臭味。不溶于水，可溶于有机溶剂，在干操状态下稳定，遇潮湿会分解减效。苯菌灵还是一种广谱、高效、低毒的新型咪唑类杀菌剂，对青霉病、炭疽病、褐腐病等作物贮藏期病害有明显的防治效果。对侵袭水果和蔬菜的许多真菌病害都有防效，能减缓、防治采后水果腐烂。其对人畜的安全性还待评估[1]。
图1苯菌灵的结构
安全性
研究人员对苯菌灵的使用安全性进行了实验探索。暴露在供试农药苯菌灵下的克氏原螯虾出现重毒症状最慢，而暴露在20%呋虫胺的虾很快出现中毒行为。随着苯菌灵浓度的加大，颜色及浑浊度增加，比较少机会观察到试验虾的活动情况，仅在低质量浓度处理前期发现有试验虾窜跳现象，且不同质量苯菌灵浓度处理下试验虾体均附有一层淡黄色药粉，随浓度增加，药粉的附着量增加，只在换药液时统计其死亡情况。而在20%呋虫胺药液中，发现一些虾会啃噬刚蜕壳或蜕壳到一半的虾体。此外，蜕完壳或蜕壳到一半的蜕壳虾全部死亡。
因此，对比这几种试验农药，发现苯菌灵是当前水稻上常用的高效、低毒农药。在稻田生态系统中苯菌灵对克氏原螯虾造成的急性毒性较小，比拟除虫菊酯类杀虫剂更适合稻-虾轮作稻田。苯菌灵可按照最高推荐使用剂量范围正常使用，丁草胺EC和苯菌灵相比，不建议使用EC。其对克氏原螯虾脱壳期抵抗力差，对农药比较敏感。应避开稻田克氏原螯虾脱壳高峰期时，在最高推荐使用剂量范围内用药[2]。
参考文献[1]刘柳. 食品安全司法规制的前置法衔接与体系性优化——以苯菌灵农药残留为视角 [J]. 法学评论, 2023, 41 (06): 48-56. DOI:10.13415/j.cnki.fxpl.2023.06.005
[2]吴静娜,韦璐阳,邓有展等. 抑霉唑、苯菌灵及其代谢物在农作物贮藏保鲜中的残留动态及安全评价 [J/OL]. 食品工业科技, 1-12[2023-11-14] https://doi.org/10.13386/j.issn1002-0306.2023080056.
