花生仁别再炒着吃！教你简单新做法，香脆甘甜，世界杯必备下酒菜

　　最近世界杯特别的火热，很多朋友都在家里看球赛的直播，在这个时候也会准备一些啤酒和下酒菜，就着零食看直播，别提有多惬意了。

　　要说最便宜而且又特别耐吃的下酒菜，老酒鬼们一定会推荐花生米。

　　香脆而且营养丰富的花生米，不论是煮着吃还是炒着吃，都非常的开胃下酒，一旦开始动，筷子就完全停不下来了。

　　花生米当中含有丰富的营养，其中最值得一提的就是花生米当中，含有丰富的亚油酸，可以使人体内的胆固醇分解成胆汁酸排出体外。

　　所以我们适当地吃一些花生米，可以避免胆固醇在身体当中沉积，从而起到降低胆固醇的作用。

　　而且花生当中还含有丰富的不饱和酸、卵磷脂等营养成分，可以促进血液流动，增加血管的弹性，那么就可以起到保护血管、强健心脏的作用啦。

　　简单的炒花生仁大家想必都会做，今天厨娘就在文章当中来给大家分享一个花生仁的新做法。

　　看起来白里透红，特别的有食欲，而吃起来的口感更是酥香脆甜，特别好吃，具体怎么做呢？一起来看看吧。

　　★★★ 挂霜花生 ★★★

　　准备食材：红皮花生仁500克，白砂糖200克。

　　1、从市场上买回来红皮的花生仁，清洗干净之后晾干。然后放进微波炉里，烘烤5分钟，把花生仁烤熟。

　　2、把锅清洗干净，保证锅里没有多余的油脂，然后往锅里加入200克的白砂糖。

　　3、再加入100克的清水。

　　4、开中火，把锅里的白糖熬化，炒到形成均匀的大气泡，就像图片中展示的这样。

　　5、把烤好的花生仁倒入锅中，和糖浆一起翻炒搅拌。

　　6、直接关火，让每一粒花生仁都包裹上一层糖浆，继续翻炒，一直到锅内的糖浆降温，形成糖霜，包裹住每一粒花生就可以出锅啦。

　　这样做出来的挂霜花生，吃起来非常的酥香脆爽，甜甜的糖霜包裹着花生仁，别提有多好吃了。

　　而且内部的花生仁也已经烤得干香酥脆，哪怕是放凉了也不会返潮。

　　因此这一道美食特别适合用来当下酒菜，或者是日常招待朋友时准备的餐前小零食。

　　从外观上看白里透红，就非常的有食欲，接下来也要到冬至了，朋友们也可以在家里做上这么一道小零嘴，看起来也特别有冬天的氛围。

　　只要糖霜不受潮，让糖霜保持干燥，那么这一道小零食放个3~5天也都不是问题，每次吃的时候口感都是依然的香脆爽口。

　　只是花生虽然营养丰富，而且这道零食看起来也特别的好吃，有一些人群也不适合吃花生，那就是高血脂人群、胆囊切除者和消化不良的人不适合吃花生。

　　所以食物虽然好吃，大家也要根据自己的身体情况来选择适合的美食哦。

　　这一道适合宵夜也适合下酒，更适合用来招待朋友的挂霜花生，大家学会了吗？现在世界杯正是喝酒、吃下酒菜的好时候，赶快在家试试吧，一旦动筷子就根本停不下来啦！

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