【吃花生油的好处和坏处】

吃花生油的好处和坏处

2021-06-20 17:44:20  

吃花生油的好处和坏处

张人玲 主任医师 内分泌科 首都医科大学宣武医院 三甲

花生油中含有大量的不饱和脂肪酸、维生素 E等成分,适量食用对皮肤有营养、抗皱纹的作用。 花生中含有胆碱成分,适量食用能提高记忆力,缓解和防止脑功能衰退;另外,花生中含有一定量的黄曲霉素B1,在肝脏中含有一定程度的胆碱,食用时适当食用,可提高记忆,缓解和预防脑功能衰退。 此外,花生油油脂含量较高,大量食用还会导致血脂升高。

2021-06-21 17:54:19

方承康 主任医师 中医科 南昌大学第一附属医院 三甲

花生油富含不饱和脂肪酸、维他命 E等多种有益成分,经常食用,不但能滋润皮肤,抗皱纹,还能降低胆固醇,保护血管健康,预防心脑血管疾病;含有胆碱,能提高记忆力,防止脑功能衰退;此外,花生油还能健脾养胃,润滑肠道,促进胃粘膜,促进消化,通便。 不过,花生油的油脂含量很高,长期过量食用,会导致高血脂、高胆固醇等疾病。

2021-06-21 17:54:19

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