生酮饮食什么意思

生酮饮食指调整饮食习惯后，体内产生能量物质“酮”来给身体提供能量。而不再需要葡萄糖来维持身体的新陈代谢和循环。

当体内葡萄糖缺乏时，肝脏就会消耗体内的脂肪来维持身体正常的运行。酮就是肝脏分解脂肪的产物，作为能量被身体和大脑消耗。

首先要去除饮食中所有的糖（碳水化合物），无论是谷物类还是红薯和水果等都不能吃，让身体处在一种缺糖的状态中。另外生酮减肥期间还要补充足量的蛋白质和脂肪类，帮助酮的产生和体内脂肪的消耗。

生酮饮食期间身体不可能一下子适应没有糖的环境，很可能出现记忆力减退、易怒、皮肤粗糙和代谢缓慢的情况，可能要持续一周左右。还可能出现电解质混乱的状态。一定要补充大量的蔬菜和有咸味的食物，避免身体出现不适或者影响身体健康。

生酮饮食并不能长期持续，一般持续20天左右就应该停止，避免身体出现不适。

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