吃生花生的功效是什么

吃生花生米有什么功效 陈立勇主任医师 山东大学齐鲁医院 营养科 众所周知，花生是大家都比较熟悉的一种干果，它在日常生活当中也是很常见的，在餐桌上或者是零食界都能看到它的身影，实际上每天吃适量的生花生对养胃有一定的好处。花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物。吃生花生时一般都是连着红衣一起吃，花生衣中含有的油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，其次也有促进骨髓制造血小板的功能，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。生花生保留了花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇、皂角铁、黎芦醇、抗氧化剂等，对防止营养不良、糖尿病、心血管疾病、肥胖具有显著的作用，花生米富含高油脂，有润肠的功效，在一定程度上能够预防便秘，如果通便不佳可以多吃一些，但一次最好不要吃的太多。总之生花生有一定的好处，我们可以适当的食用。

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