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康乃馨切花保鲜剂及其使用方法与流程

来源：花匠小妙招时间：2025-01-04 10:33

本发明涉及保鲜剂
技术领域：
，具体涉及一种康乃馨切花保鲜剂及其保鲜应用。
背景技术：
：鲜切花产业经过多年的发展，已成为许多国家农业的支柱产业之一，成为农业新的经济增长点。切花脱离母体后，其营养源被切断，原有的平衡条件被破坏，加上环境和微生物的不良影响及其切花内部发生的一系列生理生化反应，导致切花衰老，致使其观赏期缩短。而对中国来说，切花生产地分布比较集中，切花生产区域化现象突出，因此切花采后和运输过程中的贮藏与保鲜就显得十分重要。然而，由于采后保鲜技术和措施的不完善，在贮藏运输和瓶插过程中水分、养分失调，细胞膜透性过大等造成花瓣萎蔫、脱落、叶片失绿、瓶插寿命太短，使鲜切花的采后损失率达20％左右，从而影响了花卉产业的整体发展。因此寻找高效的切花保鲜剂显得尤为重要。但是切花品种繁多，品种间代谢差异大，目前尚无有效的广谱性保鲜剂，多数保鲜剂具有专一性，一种保鲜剂只能用于一种或几种鲜切花保鲜。康乃馨，又名香石竹，它品种繁多，观赏价值极高，寓意深厚，代表慈祥的母爱、健康、长寿、热情、真情等美好意愿，是花篮、花束、胸花和花环的重要材料，被列为世界四大鲜切花花卉之一。康乃馨鲜切花为乙烯敏感型花卉，乙烯作为调节康乃馨切花衰老的生理性激素，它增强了康乃馨的呼吸作用，使康乃馨切花体内酶的透性和活性增强，进而细胞区域化性丧失，花朵凋萎。目前，可以用于康乃馨切花的保鲜剂的保鲜时间一般为10～15天，保鲜效果仍然不够显著。因此，筛选出保鲜时间长且高效的康乃馨保鲜剂势在必行。技术实现要素：本发明的目的在于克服上述技术不足，提出一种康乃馨切花保鲜剂及其保鲜应用，解决现有技术中康乃馨切花保鲜剂保鲜时间短的技术问题。为达到上述技术目的，本发明的技术方案提供一种康乃馨切花保鲜剂，每升所述康乃馨切花保鲜剂包括如下组分：20～30mg硝酸银和0.5～1.0mg6-苄氨基腺嘌呤。6-苄氨基腺嘌呤，简称6-ba，水溶性较差，在酸、碱中稳定，它属于广谱性的植物生长调节剂，可以促进植物细胞生长，具有抑制植物叶绿素的降解，提高氨基酸的含量，延缓叶片衰老等作用。本发明的技术方案还提供了一种用上述康乃馨切花保鲜剂进行保鲜的方法。与现有技术相比，本发明的有益效果包括：本技术方案提供的康乃馨切花保鲜剂中每升添加了20～30mg硝酸银和0.5～1.0mg6-苄氨基腺嘌呤，不仅可以调节切花激素间的平衡，延缓切花衰老，而且能抑制乙烯的合成，并起到抑制细菌、酵母以及真菌的作用，以减弱或避免微生物大量繁殖导致花茎维管束堵塞，提高康乃馨切花吸收水分的能力，改善切花的水分状况；采用本技术方案的康乃馨切花保鲜剂对切花进行处理，能有效的增加切花鲜重值，促使花径维持相对稳定状态，改善切花的水分状况，抑制丙二醛的产生，延缓膜脂过氧化过程，减轻丙二醛对细胞膜的生理性损伤，并降低了切花内部可溶性糖和可溶性蛋白的分解速度，从而延缓康乃馨切花的衰老速度，延长其瓶插寿命和保鲜时间。具体实施方式本实施例提供了一种康乃馨切花保鲜剂，其包括如下原料：硝酸银、6-ba、蔗糖和柠檬酸。每升康乃馨切花保鲜剂中硝酸银的含量为20～30mg，6-ba的含量为0.5～1.0mg。每升康乃馨切花保鲜剂中蔗糖的含量为30000mg，蔗糖作为碳水化合物，是切花的主要营养来源和能量来源，它能维持离开母体后的切花所有生理和生化过程，为康乃馨切花提供能量，延缓切花衰老。每升康乃馨切花保鲜剂中柠檬酸的含量为75mg，柠檬酸是一种重要的有机酸，有很强的酸味，易溶于水，它是对植物没有伤害的酸性有机物质；加入柠檬酸不仅可以杀菌，避免微生物大量繁殖，从而防止切花的维管束堵塞，还能调节保鲜剂的ph值，使硝酸银和6-ba更稳定。本技术方案还提供了一种康乃馨切花的保鲜方法，包括如下步骤：(1)在水中将康乃馨花茎尾端45°斜切，以尽可能的增大其花茎的吸水面积，保留花枝长39～41cm，瓶插前将花枝下部的叶片剪去，仅保留顶端4片小叶；(2)将处理好的康乃馨花枝插入康乃馨切花保鲜剂中，康乃馨切花保鲜剂用量以淹没康乃馨切花花茎尾端3～4cm为准，每隔2～4天换一次康乃馨切花保鲜剂，为了保证充分利用保鲜剂并避免浪费，优选为每隔3天更换一次康耐性切花保鲜剂。下面将结合具体实施例对本发明提供的康乃馨切花保鲜剂及其使用方法予以进一步说明。下面描述的实施例是示例性的，仅用于解释本发明，而不能理解为对本发明的限制。下述实施例中所用的实验材料如无特殊说明，均为市场购买得到。实施例1～4：分别按照以下原料和配比制备1l实施例1～4以及对照组的康乃馨切花保鲜剂，分别按照表1称取各种原料，然后溶于蒸馏水中，并将溶液定容至1l，即得到实施例1～4以及对照组的康乃馨切花保鲜剂。具体的原料配比见表1。表1不同配方的康乃馨切花保鲜剂保鲜剂配方对照组30000mg蔗糖+75mg柠檬酸实施例130000mg蔗糖+75mg柠檬酸+20mg硝酸银+0.5mg6-ba实施例230000mg蔗糖+75mg柠檬酸+20mg硝酸银+1mg6-ba实施例330000mg蔗糖+75mg柠檬酸+30mg硝酸银+0.5mg6-ba实施例430000mg蔗糖+75mg柠檬酸+30mg硝酸银+1mg6-ba分别对上述康乃馨切花保鲜剂进行应用试验：1.试验材料：供试材料为市售的新鲜的含苞待放的四季康乃馨品种，且花枝大小、新鲜度、规格等基本一致，叶片完好，无机械损伤和无病虫害。把康乃馨置于水中茎端45°斜切，用以增大其花茎的吸水面积，留枝长40cm±1cm，瓶插前将花枝下部的叶片剪去，仅保留顶端4片小叶。将处理好的花枝分别插入盛有不同浓度保鲜液的烧杯中，每烧杯中4个花枝，将烧杯置于无阳光直射、通风良好的维持自然条件的实验室内进行。在不同浓度保鲜液下的处理重复3次，试验过程中每隔3天更换一次保鲜液。2.试验方法：从康乃馨瓶插当天开始，每隔3天测定花茎大小、鲜重变化率、水份平衡值。待瓶插结束时，测定切花中的可溶性蛋白含量、丙二醛含量以及可溶性糖含量。具体的测定方法如下：花径大小：采用十字法用游标卡尺测定每朵花的直径，取其平均值作为花径。鲜重变化率：用电子天平秤重各处理花枝(精度0.1g)，计算瓶插期间鲜重变化率，花枝鲜重变化率(％)＝[(测定日鲜重-初始鲜重)/初始鲜重]×100％。水分平衡值：首先称量总重量＝花枝+溶液+瓶的重量。前后两次的称量之差就是这段时间内的失水量；同时称量瓶液重＝溶液+瓶的重量，吸水量等于两次称量的瓶液重之差；水分平衡值即为吸水量与失水量的差值。可溶性蛋白含量：瓶插结束时，选取康乃馨叶片，用考马斯亮蓝g-250法测可溶性蛋白含量。丙二醛含量：瓶插结束时，选取康乃馨叶片，采用硫代巴比妥酸法测定丙二醛含量。可溶性糖含量：瓶插结束时，选取康乃馨叶片，采用蒽酮法来测定溶性糖含量。瓶插寿命以花朵50％外层花瓣严重失水萎蔫，失掉观赏价值，作为康乃馨切花瓶插寿命的完结。数据处理和计算采用sas13.0，所有数据采用平均值±标准误差表示，并用ssr法对数据进行统计分析。3.试验结果：(1)本发明保鲜剂对康乃馨切花花茎的影响对照组的花茎在第13天达到最大值7.13cm，而实施例1～4的花茎最大值依次为8.13cm、8.36cm、8.45cm、8.30cm，其中实施例3组的花茎值最大；由方差分析可知：瓶插5天后，实施例1～4的花径与对照花径均呈显著性差异，但实施例1～4组之间的花径差异不显著，具体的结果见表2。表2不同溶液处理对康乃馨花径的影响(注:表中不同小写字母表示在0.05水平上差异显著)(2)本发明保鲜剂对康乃馨切花鲜重变化率的影响鲜重能反映植物组织内含水量的高低，在整个瓶插期间，花枝鲜重变化率总趋势是先显著增大后逐渐减小。由表3可知，对照组在第5天鲜重变化率达到最大8.34％，第13天开始呈现负值；实施例1在瓶插第13天达到最大鲜重增加率14.03％，且在第25天呈现负值；实施例2和实施例3在瓶插过程中鲜重变化一直处于增加状态，在第13天达到了最大增加率，分别为26.07％和26.42％；实施例4在第13天鲜重变化率达到最大值18.33％，在第29天后呈现负值，这表明实施例2和实施例3能更好的促进花枝吸水，增大花枝鲜重。方差分析表明：在瓶插13天后，实施例1～4的鲜重变化率与对照组间呈显著性差异，但实施例1～4组之间的鲜重变化率差异不显著，具体的结果见表3。表3不同溶液处理对康乃馨花枝鲜重变化率的影响(3)本发明保鲜剂对康乃馨切花水分平衡值的影响切花的鲜度只有在吸水量>失水量时才能维持，水分平衡值为正值，说明切花吸水能力强，能够有效锁定切花体内的水分，有利于切花保鲜并延长切花的瓶插寿命。由表4可知，对照组的水分平衡值在第9天就为负值，即吸水能力小于失水能力；实施例1～4组的水分平衡值均在第17天才为负值；说明实施例1～4组均比对照组能更好的减缓水分胁迫对康乃馨切花所造成的危害。方差分析表明：实施例1～4组对康乃馨切花水分平衡值影响的差异性不显著，具体的结果见表4。表4不同溶液处理对康乃馨切花水分平衡值的影响(4)本发明保鲜剂对康乃馨切花萎蔫速度的影响康乃馨切花花朵50％外层花瓣严重失水萎蔫，失掉观赏价值，瓶插寿命完结，由表5可知，对照组在第17天时凋谢率为50％，而实施例1和实施例4的切花在第29天时凋谢率为50％，实施例2的切花在第31天时凋谢率为50％，实施例3的切花在31天的凋谢率仍然有25％，说明与对照组相比，实施例1～4能更好的减缓康乃馨切花的萎蔫速度，更好的延长切花的瓶插观赏寿命，且实施例3延长切花寿命的效果最佳，具体的结果见表5。表5不同溶液处理对康乃馨切花凋谢率的影响5(d)9(d)13(d)17(d)21(d)25(d)29(d)31(d)对照组008.33％50％58.33％58.33％83.33％91.67％实施例10000016.67％50％66.67％实施例20008.33％8.33％16.67％33.33％50％实施例3000000025％实施例40008.33％8.33％25％50％66.67％(5)本发明保鲜剂对康乃馨切花生理活性的影响丙二醛对细胞膜会有生理性损伤，当丙二醛含量越高，对细胞膜的损伤越严重，由表6可知，对照组的丙二醛含量均高于实施例1～4，且实施例3中切花的丙二醛的含量最低。说明实施例1～4康乃馨切花的抗氧化能力均高于对照组，且实施例3在提高康乃馨切花的抗氧化能力，延缓衰老方面作用更显著。可溶性糖和可溶性蛋白能阻止蛋白质分解、维持酸胺的合成和生物膜的完整性。由表6可知，对照组中可溶性糖和可溶性蛋白质的含量最低，均低于实施例1～4，且实施例3中切花的可溶性糖和可溶性蛋白质的含量均最高。说明实施例1～4中康乃馨切花在对阻止蛋白质分解、维持酸胺的合成和生物膜的完整性方面的效果优于对照组，且其中实施例3的效果最显著。表6不同溶液处理对康乃馨切花生理活性的影响丙二醛含量(μmol/μg)可溶性糖含量(mg/g)可溶性蛋白含量(ug/g)对照组6.02±1.80a12.01±0.43b5.41±0.53c实施例13.70±0.24ab12.09±0.09b8.80±0.09a实施例23.92±1.77ab12.17±0.11b8.82±0.61b实施例32.22±0.40b12.77±0.17a9.68±0.28a实施例42.74±0.60b12.18±0.48b6.17±0.56c由(1)～(5)组结果可知，使用本发明提供的康乃馨切花保鲜剂，瓶插康乃馨切花的寿命可达到29天，最高能高于31天，明显高于现有技术中康乃馨切花寿命的10～15天。当每升保鲜剂中各物质的含量分别为：30000mg蔗糖+75mg柠檬酸+30mg硝酸银+0.5mg6-ba时能延长切花的最大花径值出现的时间，促使花径维持相对稳定状态；使整个瓶插过程中切花鲜重变化值增加，改善切花的水分状况，减小水分胁迫对康乃馨切花所造成的危害；花枝凋谢率最低，能明显的延长切花寿命；丙二醛含量最低，从而延缓膜脂过氧化过程，减轻丙二醛对细胞膜的生理性损伤；可溶性糖和可溶性蛋白含量较高，更好的阻止蛋白质分解、维持酸胺的合成和生物膜的完整性。综上，当每升保鲜剂中蔗糖含量为30g，柠檬酸含量为75mg，硝酸银含量为30mg，6-ba含量为0.5mg时保鲜效果最好，能延长切花瓶插寿命高于31天。以上所述本发明的具体实施方式，并不构成对本发明保护范围的限定。任何根据本发明的技术构思所做出的各种其他相应的改变与变形，均应包含在本发明权利要求的保护范围内。当前第1页12