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东瀛红叶文化：霜叶红于二月花

来源：花匠小妙招时间：2025-01-04 08:07

作者：fendoujp 来源：fendoujp 2017-10-30 06:00

红叶与诗歌：且将诗心寄红叶

红叶跟月亮一样，是代表秋天的字眼。

和歌和俳句在赞美红叶胜景的同时，还寄托了人们的种种情思。比如日落时间开始变早的晚秋会让人感到留恋、感伤。因此，红叶愈火红愈使人感到自己如孤家寡人，无人惦念。

脚步落在如绒毯般铺了一地的红叶上时发出的声音、红叶舞落时的情景和落叶随水飘零的光景等向来是短歌和俳句吟咏的对象。可以说，正是这种对大自然细致入微的体察及感悟，缔造了今天的日本文化。看着脚下及水中飘零的红叶，还真有种怅然涌上心头。

此外，人们在形容小孩的手掌可爱时，会说"就像红枫的叶子一样（楓の葉のように）"。

红叶与美食：素茶小点自怡然

正如广岛名产"红枫馒头"所代表的那样，以红枫的树叶为主题的日式点心深受喜爱。除此之外，还有把馅熬成如秋叶般颜色，称为"NERIKIRI"的点心，这种点心有红、黄、绿三种颜色，有些还会被制成红叶的形状。

红叶的著名景区还会设有边赏红叶边品尝和式点心和日本茶的"茶会"。

不得不提的是，有种以红叶为主题的代表性日本料理——"吹寄（ふきよせ）（什锦汤）"和"吹寄寿司（什锦寿司）"。这些料理以松茸、白果、栗子、木耳等秋季的时鲜果物为原料，制成的形状就好像树叶被风吹到了一起一样。料理颜色亮丽，使人在欣赏红叶美景的同时，又能感受大自然的恩赐。

在大阪府箕面市，以红叶制成的天妇罗也颇受欢迎。现在仍然有把采自箕面山红叶景区的红叶腌制一年后以油炸而成的日式点心。据说这一传统由来已久，始于1300年前。当时修行的道人赞赏红叶之美，以红叶天妇罗招待旅途中人，此后这一传统便流传至今。

红叶与和服：如枫秋意制霓裳

人们称红叶如锦的美丽秋天为"锦秋"。和服的图案上也反映着四季的斗转星移。传统的图案是以风吹落红为主题的"吹寄（红枫什锦图）"，寄托了人们祈求多福的愿望。作为馈赠亲朋的礼物，小编推荐以红叶为主题的方巾，火红的枫叶配上绚烂的花纹，精致漂亮，又凸显日本特色。

日本是一个四季分明的国家，春夏秋冬都有其相应的美景。日本人也很善于欣赏四季景色，并对自然的馈赠充满感激。目下红叶渐零，初雪悄至，错过了红叶美景的小伙伴们，赶快行动起来，可别再错过冬日美景了哦。

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