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湖南耒阳举办首届茶油健康美食文化推介会

来源：花匠小妙招时间：2025-01-04 06:42

　　中国经济新闻网讯（曾祥兴邓正华记者程小旭）湖南耒阳市日前举办以“茶油香飘耒阳美食营养健康”为主题的茶油健康美食文化推介会，来自各地的茶油营养学家、茶油研究专家和相关嘉宾云集耒阳，一起感受油茶的魅力。

　　活动由一段油茶宣传视频《中国油茶发源地——耒阳》拉开序幕，视频展示了耒阳的油茶种植历史、茶油制作加工工艺、油茶产业发展状况，展现了油茶产业发展的无限空间和极大信心。现场，《幸福树》《山茶恋》《油茶花油茶果》等油茶主题节目精彩纷呈，为观众呈现了一场视觉盛宴。

　　耒阳举办首届茶油健康美食文化推介会

　　与会嘉宾参观了茶油初精加工生产线，了解茶油从原料到成品的精加工流程以及每个步骤的原理和技术要点。生产线上，一袋袋新鲜油茶果在存料厢经上料机传送、运作，烘青果、选籽、烘干灭菌、果仁分离、色选、复烘等一系列流程下来，油茶加工实现了自动化、信息化，工作人员只需按照设备指示进行处理，茶果加工过程又快又好，引得在场观摩的嘉宾连连称好。

　　活动现场还设置了油茶特色美食品尝区，展示用茶油烹饪的耒阳传统名菜及小吃，茶油炒土鸡、茶油蒸腊肉、新市丸子等特色美食，吸引了众多嘉宾和观众品尝。

　　油茶企业湖南神农国油生态农业发展有限公司在现场进行了全方位、多角度地茶油产品推介。该公司致力于发展油茶产业，开发茶油产品，先后获得219项国家发明专利，油茶专利申请量全球第一，被授予农业产业化国家重点龙头企业、国家高新技术企业、全国油茶产业重点企业、中国油茶产业“百强企业”等荣誉。

　　茶油营养学家和茶油研究专家表示，茶油为木本植物油，生长在丘陵山区，是全世界公认的最具营养价值的高端食用油，含有丰富的亚油酸、茶多酚等营养元素，具有降血脂、调节免疫、消炎杀菌、美容护肤等作用。

　　耒阳市种植油茶已有2300多年的悠久历史，是全国“油茶之乡”、全国“油茶产业建设重点县”。多年来，耒阳市坚持绿色发展理念，将油茶产业作为践行“两山”理念的重点产业、样板产业打造，油茶种植面积和产量均居全国县级市首位，油茶种植面积达123万亩，油茶规模企业35家，专业合作社62家，已建成高标准万亩油茶基地4个、千亩油茶基地38个，培育国家级龙头企业1家、省级龙头企业4家，今年产茶油3万余吨，产值达94亿元。油茶产业已成为当地长期稳定、年年受益的“绿色银行”。

　　同时，耒阳市深入挖掘油茶旅游文化资源，加快推进油茶特色小镇建设，积极培育生产体验、休闲观光、养生康体等现代服务业，推动油茶产业与文化旅游“融合”。全国首家油茶博览园、全国首家油茶电子博物馆、油茶科技创新研发中心、油茶产学研基地先后落户耒阳，“耒阳油茶”被评为国家地理标志产品。走向“中国油茶第一强县（市）”的耒阳，犹如湘南一颗“绿色明珠”，日渐绽放耀眼光芒。