何谓有机草莓？

        草莓和其它农产品一样，分为有害（毒）草莓、无公害草莓、绿色草莓、有机草莓四个等级。

        有机草莓是级别最高、品质最好的草莓，这种草莓完全使用有机肥料，不用化肥和农药，所投放的全是有机肥料和有有机证书的生物防控制剂。

        有机草莓的种植较一般草莓难得多！一是对土壤要求严格，土壤中不能有农残，也就是说土壤中不能含有任何化肥、农药和重金属等对人的身体健康有害物质残留物。一般农田要五至六年以上不施化肥农药，才能用来种植有机草莓。

        二是对空气和水质要求严格，空气质量好，不能有工业或汽车尾气污染；水质也是同样，不能有化学污染、工业污染。一般需要避开工厂、公路等有污染的环境，选择风光秀丽空气清新的郊外旅游景区。

        三是种植过程中不施化肥和化学农药，所有投放物都是有机物，如有机腐熟肥，生物有机肥料和有机生物制剂等。

        尤其是不施用除草剂，而采用人工除草。虽然这样做种植成本很高，但除草剂中含有致癌物质，而且其残留能在土壤中存在六年之久。

        只有这样才有可能种植出真正的有机草莓！

        其次是绿色草莓，再次是无公害草莓。至于有害草莓，就是农药化肥或重金属残留严重超标的草莓，这样的草莓是不符合食用标准的。

        绿色草莓要求也是很严的，但比较有机草莓的种植就相对松一些，对土壤、空气质量和水质要求，允许有一定标准的残留物，但草莓中的残留基本不太影响人们的身体健康。

更新于 2016-11-22

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