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2022我国草莓栽培面积与发展布局分析

来源：花匠小妙招时间：2025-01-04 01:35

2022年9月28日 HuangJiang来源：新浪 1022 65

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近十年来，我国草莓产业保持稳定较快发展，2011-2020年，栽培面积年均增长4.95%，产量年均增长5.18%，高于水果类产量增速近1倍。

草莓为蔷薇科多年生草本植物，营养价值高，市场行情好，深受广大消费者喜爱。草莓植株矮小，生长期长，田间管理措施精细，栽培技术含量高。

2022我国草莓栽培面积与市场发展布局分析

2020年我国草莓种植面积12.66万公顷，总产量332.68万吨[联合国粮农组织数据]，分别占世界草莓的32.92%和37.54%。近十年来，我国草莓产业保持稳定较快发展，2011-2020年，栽培面积年均增长4.95%，产量年均增长5.18%，高于水果类产量增速近1倍。

草莓进口量仅占我国草莓产量的1%，且进口的冷冻草莓及草莓制品主要用于加工，对我国鲜食草莓市场不构成影响。

根据中研普华研究院《2022-2027年草莓行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》显示：

草莓产业是界首市促进乡村振兴、发展农村经济、实现农民致富主推的特色产业，很多乡镇都有草莓生产基地、草莓采摘园。

草莓品种以国外引进品种为主，自主品牌少。我国栽培的草莓品种90%以上引自国外，国内自有品种市场占有率不到10%。目前国内栽培的草莓品种主要有引自日本的红颜、章姬、丰香、枥乙女、弥生姬等，引自美国的甜查理、卡姆罗莎、全明星、草莓王子、哈尼等，引自欧洲的杜克拉、图德拉、安娜、戈雷拉等，中国自主培育的草莓品种有红袖添香、小白草莓、红实美等。日系草莓的红颜、章姬等外观好、糖度高、风味佳，是近年来鲜食草莓的主力品种。

以冬春草莓为主，夏秋季产量少。根据上市季节不同，我国草莓可分为夏秋草莓和冬春草莓。由于草莓喜温暖冷凉、不耐高温，我国东部大部分地区夏季气候炎热，以冬春草莓为主。夏秋草莓主要集中在高纬度、高海拔地区，云南是我国最大的夏秋草莓种植基地。

草莓产业区域布局。经过几十年发展，我国已形成东北、黄淮海、长江中下游、西南和华南五大草莓主产区。

东北地区主要集中在辽宁省，丹东草莓是全国农产品地理标志产品，2018年辽宁草莓产量占全国产量的13%，是全国第三大草莓主产省。东北草莓以大棚半促成栽培、冬季加温日光温室栽培和夏季露地栽培为主，主要品种以日系的红颜、章姬等为主。

黄淮海地区是我国最主要的草莓生产区之一，山东、河南、河北草莓总产量约占全国的35%。该区域夏季高温多雨、冬季寒冷干燥，草莓以冬季日光温室栽培为主，品种以日系的红颜、章姬，美系的甜查理种植面积最大。

长江中下游产区包括江苏、安徽、湖南、湖北、上海等地，属亚热带季风气候区，夏季高温多雨，冬季温和少雨，一般种植冬草莓，采用大棚半促成栽培方式。长江中下游产区草莓年产量约占全国36%，江苏省是仅次于山东的第二大草莓主产省，湖南、湖北是我国草莓产量增长最快的省份，年均增长率在20%左右。

《2022-2027年草莓行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》由中研普华研究院撰写，本报告对该行业的供需状况、发展现状、行业发展变化等进行了分析，重点分析了行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。

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