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谷雨，门外无人问落花

来源：花匠小妙招时间：2025-01-04 00:15

恰深春时候，百花于谷雨中争先盛开，以牡丹开得正好，人们赏花最爱，也兼及酴醾等花。谷雨三候花信风便是：一候牡丹、二候酴醾、三候楝花。还观赏蔷薇花、玫瑰花等。

GU YU

一候花信风｜牡丹：富贵吉祥、繁荣昌盛

硕大娇丽的牡丹，在唐代开始闻名天下，象征着国色天香、吉祥华贵，正与大唐强盛国势相应，吸引无数赞赏。

有着两千多年栽培史的中国牡丹大体分为中原、西北、江南和西南四大品种群。经过发展，到了现代，洛阳成为中国牡丹观赏旅游中心，菏泽成为中国牡丹种植繁育中心，亳州则是药用牡丹种植中心。

谷雨时节赏牡丹自古就是人们重要的节令活动。牡丹花会的习俗起于隋唐，盛于宋朝。山东菏泽、河南洛阳、四川彭州等地至今还有谷雨时节举办牡丹花会，进行与牡丹相关的文化活动的习俗。洛阳牡丹文化节前身就是洛阳牡丹花会，是中国四大名会之一，已入选国家非物质文化遗产名录。

说到描写牡丹的诗词，名句极多，唐代刘禹锡有“庭前芍药妖无格，池上芙蕖净少情。唯有牡丹真国色，花开时节动京城”，李商隐则有“我是梦中传彩笔，欲书花叶寄朝云。”王维诗则有：“绿艳闲且静，红衣浅复深。花心愁欲断，春色岂知心。”

清代顾禄《清嘉录》也有民谚：“谷雨三朝看牡丹。”牡丹也就俗称谷雨花。当时安徽亳州、山东曹州（今菏泽市）牡丹最盛，至今仍然闻名。明代金润《瓶花谱》说：“牡丹，花中之尊。然品类甚多。姚黄、魏紫为上，有国色天香。非芍药无以配之。豪门公子，则用金、铜觚。”

诗人王贞白有诗句：“谷雨洗纤素，裁为白牡丹。”洛阳、长安等地爱于谷雨时赏牡丹。北宋欧阳修《洛阳牡丹记》载洛阳牡丹观赏之盛，有姚黄、魏紫等名种，谷雨日为“牡丹开候”，人们尽情于花前奏乐、饮宴、游玩：“有池台处，为市井，张幄幕，笙歌之声相闻。”还要吃牡丹馅牡丹饼；将花瓣煎酥而食。

文士间，也常赠送牡丹花，表达友谊、送来春色祝福。宋代苏籀、王禹偁、仇远等皆有赋友人赠牡丹诗。爱人之间更赠送牡丹花，如北宋刘斧作的《李莺莺》小说，写文士张浩给爱人李莺莺赠花传递爱意：“牡丹正芳，浩开轩赏之，独叹。乃剪花数枝，使人窃遗李。”

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二候花信风｜酴醾：末路之美

谷雨时，也有蔷薇类的木香花、酴醾花开。重瓣带刺的黄酴醾、白酴醾（也写作荼䕷），密密盛开芳香花朵，象征春盛。

“开到荼靡花事了”，酴醾，又名荼靡、佛见笑。花枝梢茂密，花繁香浓。荼蘼作为文人们吟咏的对象，与其他花卉草木一样都是情感与意象的有机结合，承载了文人深厚的感情。“荼蘼”作为花意象在文学作品中大量出现始自宋朝，此前少有涉及。宋代赵希鹄撰《洞天清录集》说弹琴对花，少不了酴醾花。宋徽宗赵佶的《听琴图》，即画有奏琴者面对一个鼎式香炉，中插酴醾花枝。

明代金润《瓶花谱》载：“木香.....次及荼䕷等类，其条有刺者是也。”

人们还酿造酴醾酒而饮。还以绛红色绛囊盛花瓣做香囊、赠送友人，为珍惜春光之意，也隐喻君子之德风。南宋薛季宣《县舍酴醾始有开意，会走迁居簿厅》有句：“举袂与君为此别，幸传薰德绛囊携。”还在酴醿花下举办飞英会。南宋朱弁《曲洧旧闻》记学士范缜与友人于酴醾花下饮宴，风吹花落，众身皆满。美称为飞英会。

大多数花卉的花期都是春天，但是荼蘼不同，荼蘼往往会在暮春开放。因为荼蘼花期的特殊，所以荼蘼成为花季结束的标志，词人们常常通过“荼靡”意象来抒发惜春、送春、伤春的春愁。

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三候花信风｜楝花：温暖的笑容