春季踏青 路边的野菜不要随便吃

【春季踏青路边的野菜不要随便吃】如今野菜正越来越受到人们的青睐，当下季节正是许多野菜上桌的时候。但是路边的野菜不能随便吃，生活中究竟哪些常见的野菜会被误采引起中毒呢？1.狼毒草（又名断肠草、钩吻）［毒性］全棵有毒，根部毒性最大。2.老公银（又名蛇床子、野胡罗卜）［毒性］叶和根都有剧毒。3.苍耳子（又名耳棵）［毒性］苍耳子可作药用，但全棵有毒，幼芽及种子的毒性最大，鲜叶比干叶毒，嫩叶比老叶毒。4.毒芹（又名野芹菜、毒人参、白头翁）［毒性］叶像芹菜叶，全棵有恶臭、有毒，花的毒性最大。5.野生地（又名猪妈妈、老头喝酒）［毒性］地黄，分为生地黄和熟地黄，中药上简称生地和熟地。6.毛茛［毒性］全株有毒，尤其是种子有大毒。 7.龙葵 ［毒性］果实有小毒。龙葵碱作用类似皂甙，能溶解血细胞。 8.乌头［毒性］全株有大毒。其中毒性最大的是乌头碱，只要几毫克就可以让人丧命。 9.半夏［毒性］全株有毒，其中块茎毒性较大，生食0.1-1.8克即可引起中毒。10.曼陀罗（山茄子）［毒性］曼陀罗又称洋金花,种类很多,各地称呼也不一致,为一年生的草本,全株有毒,主要成分是莨菪碱、阿托品及东莨菪碱等生物碱，根、茎、叶、花、果实含毒量也不等,以种子含毒量最高。当然上面举出的只是常见的三百余种野菜中极少的一部分，还有很多看似普通却剧毒无比的野菜，在自采野菜的时候一定要注意安全。 （via北京朝阳医院）

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