炒芹菜叶

芹菜的营养众所周知，但美食里往往只有芹菜杆，芹菜叶却被我们忽略了，那各种纤维各种维生素超多的芹菜叶怎么才能好吃呢～步骤来啦（光线不好，拍出的照片不够惊艳，但超级好吃）

用料  

芹菜叶 适量 盐 半勺 十三香 半勺 青椒 1个 蒜 3瓣 鸡蛋 1个

炒芹菜叶的做法  

芹菜叶洗净晾干，洒上面粉，手抓拌匀，青椒切丁，蒜切末

芹菜叶上锅蒸，蒸5分钟

在青椒丁，蒜末里直接加入盐，十三香

开火，倒油，油热时直接磕入一枚鸡蛋，搅拌，鸡蛋炒8成熟时加入青椒蒜末，继续翻炒

.倒入蒸好的芹菜叶翻炒，炒好后可加鸡精，麻油配味，完成

小贴士

芹菜叶上锅蒸的时候不要盖盖子，一次摊薄薄一层，这样可以保持叶子的绿色

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