视听山东·临沂

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　　大众网记者 欧瑞璋 通讯员 袁航 王西晓 临沂报道

　　砖埠镇素有“莲花山下好风光，桃花源里瓜果香”的美誉。莲花山黄金桃，指的是产自于山东省临沂市沂南县砖埠镇莲花山山上及周围村庄的黄桃，主要有尤家埠子、阳岚、常桑杭、山南头等村，其通体金黄，甜中带酸，营养丰富，深受人们的喜爱。

　　当地人会把吃不了的黄桃制成黄桃罐头，只要密封得好，可以保存好几个月。黄桃罐头的制作过程并不麻烦，但是要做得好吃也是需要一定的经验，加入适量的冰糖可以让它的口感更好。

　　中文里，黄桃罐头中的桃与“逃”同音，看望病人时送桃罐头，便有逃过疾病的寓意，过节走亲戚送桃罐头，自然有了逃避灾祸的寓意。

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