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梨果实的色泽分为绿色、黄绿色、黄色、褐色和红色，其中红色梨品种外观艳丽，深受消费者喜爱。当前我国拥有一些红色梨品种资源，但着色鲜艳、品质优良、大果型的品种资源非常稀少，而西洋梨红色品种，如红星、红安久、红考密斯等均为软肉型品种，果实成熟采收后须经贮藏方能食用。早酥红是2004年在陕西发现的早酥梨芽变，其花、幼叶、果呈红色，其他植物学性状、生长结果习性与早酥梨一致。经过多年观察鉴定、区域试验，果实红皮性状稳定。早酥是通过种间杂交培育的脆肉、大果型、货架期长的早熟梨优良品种，也是目前国内培育的梨品种中栽培面积最大、分布区域最广的，因而其红色芽变早酥红可以说是一个非常有特色和价值的种质资源。

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