草魚怎么做好吃 灰灰草怎么做好吃

1、草魚怎么做好吃

草鱼要做得好吃，窍门第一清洗鱼，切块，关键是腌制。第二步，油锅炸至金黄，第三步使用豆瓣酱。推荐做瓦块鱼，具体做法步骤：

1、草鱼清洗干净，切块放盆里，放小半碗料酒，放一小勺盐，倒入蛋清，放入淀粉，把淀粉搅拌均匀，让每一块鱼都粘到淀粉！

2、然后锅中热油，将粘满淀粉的鱼块，大火炸之金黄色，捞出备用。

3、起锅烧油，油热后放入刚才准备的食材，葱，姜，蒜，八角，香叶，麻椒，辣椒到入锅内翻炒！

4、加入豆瓣酱，加入水，白糖翻炒，放入炸好的鱼块。

5、最后加入老抽，味精，盐转小火炖20分钟即可。

2、灰灰草怎么做好吃

1、灰灰菜洗干净备用

2、烧开水，放入灰灰菜焯水

3、凉水冲一下，捏干水份，准备姜葱蒜切沫备用

4、放入西红柿，葱姜蒜等。

5、加入酱油醋，老干妈水豆鼓，香油等拌一拌就可以吃了。

6、有这样一盘凉拌菜，米饭都要多一碗。

3、焦瓜草怎么做好吃

一、主料：角瓜、肉、葱、姜。

二、调料：植物油、花椒粉、盐、蚝油。

三、做法：

1、角瓜切片，再把葱、姜、肉切成片；

2、锅中加入油，油烧热后放入葱、姜、花椒粉；

3、再把肉下入锅中炒至变色；

4、然后把角瓜片下锅用中火翻炒，炒至角瓜片变透明至熟即可；

5、加入盐调味，加少许蚝油炒匀出锅即可。

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