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『封丘美文』春天的收获（作者：杜学）

来源：花匠小妙招时间：2025-01-03 14:49

都说收获是秋天的。其实，春天也有收获。到处是花、到处是绿，满眼的风，满眼的景……不知你发现另一种绿没有？不知你看到另一种景没有？我，看到了…… 小时候了，每到这时，小伙伴们就会三三俩俩，㧟着篮子，或提着袋子，到野地里挖野菜。那时，野菜很多，田埂上，麦苗地，河沿上，到处都是。绿莹莹的，嫰鲜鲜的，碧绿可爱。有的叫上名字，有叫不出名字。即便这样，我们也不会弄错，知道唧个能吃，哪个不能吃。我们一边玩，一边挖，有说有笑，还比赛谁挖的多呢！回到家，妈妈把野菜做成各种各样的美食。现在回忆起来，口水还在流呢！

野菜，不仅是美食，听大人说，曾经还是“救命菜”呢！那时常闹饥荒，粮食不够吃，每到青黄不接，家家都用野菜充饥。爸爸说，有一次他和爷爷到地里挖野菜，找了好久，才找着一棵，因为野菜都被人挖完了。看着水灵灵的水罗颗，爷爷很小心地把它从泥土里挖出来，没想到的是，爸爸竟洗也没洗，一口填进嘴里，吃了！也许是水罗卜颗太好吃，也许是爸爸太饿了吧。那个年代，野菜是用来充饥的，现在不同了：大鱼大肉已腻味了人们的胃，人们吃野菜，是为了尝鲜。的确，现在城里大宾馆已把野菜当成了“上等莱”，很多贵的，一般人还吃不起呢！农村人“近水楼台先得月”，有这个口福！不过现在野菜比以前少了，除草剂的使用，使很多野菜长不出来。也正是由于此，野菜的身价比以前翻了几倍。一些头脑灵光的人，看准这一这个行业，开始人工种植野菜。野菜正在慢慢变成“家菜”，失去了原有的风味与独特。

要想吃到真正的“野菜”，还需自己动手，丰衣足食。春天，正是野菜生长的最好季节，带上老婆，领着孩子，到野外转一转，走一走，带些野菜回来，孩子们一定高兴，全家也可以一饱口福，何乐不为？你采回来的，不仅是一个春天，更是一份心情，一份浪漫，一份潇洒与美好！花儿固然美，柳儿固然绿，景儿固然好，但这是感官的、视觉的，只有野菜，才能让你真正体味到什么是春天和春天的味道，感受到大地的情怀！你的心也会年轻起来，活泼起来，开朗起来，得到一份宁静与致远。美丽的花、潺潺的水，青青的草，是一幅画，在这画中，有淡淡的一笔，那就是野菜。虽不起眼，像是多余的，但正是这“多余”的，却恰到好处，使面画有了生机，有了灵动，真实可爱，妙趣横生！我们喜欢画，更不会忽略那淡淡的一笔！

据说，不同的野莱，有着不同的习性与食用价值，甚至，还有养生保健功效。荠菜，清肝明目，治疗高血压等；苦菜，黄疸等病的克星；羊蹄棵，清热养阴，止血调经，被称为“女性之友”；灰灰草，利湿降压、消痛止泻……野菜品种多，在此特别提醒：有很多野菜和不能食用的杂草难以区分，请认准以后再采挖。

春天正好，时光正妙。让我们亲近自然，走进春天。别忘了，带上你的篮子，归来时，一定有收获——那是春天的馈赠！

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