清爽解腻麻花豆角怎么做

清爽解腻麻花豆角

精品 独家

现在是豇豆大量上市的季节， 它营养丰富，低脂且富含纤维素，有利于降血脂、血压。 今天凉拌来吃，给豆角换个造型，做成麻花状，清新养眼，口感清爽、酸辣开胃解腻。
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清爽解腻麻花豆角的做法

步骤2

豇豆掐去头尾，放入开水锅中焯烫熟，捞出过凉。

步骤3

沥干水分，留上几根，其余切成10cm左右的段。

步骤7

往下编成麻花状，尾部从下面的切口穿过，打个结，如图。

步骤8

一个漂亮的麻花就做好了，依次做完。熟练了做这个很快的，差不多2分钟就可以做完。

步骤9

调个料汁，小碗中放入盐、米醋、生抽、糖搅拌均匀。

步骤10

小米辣、大蒜切粒，码在豆角上，炝上热油，调入料汁，即可享用。

清爽解腻麻花豆角的烹饪技巧

调料可以根据个人口味调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-15

©本菜谱的做法由 樱花儿开 编写，未经授权不得转载

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