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桃树晚熟品种有哪些北方桃树品种大全安徽

来源：花匠小妙招时间：2025-01-03 10:36

桃树晚熟品种有哪些北方桃树品种大全安徽

中油金帅：7月上旬成熟，果实圆整，肉质硬。果大，自花结果，平均单果重250克，大果400克以上。果肉黄肉，硬溶质，风味甜，可溶性固形物质16%，粘核，6月底成熟。中油金铭：果实圆整，全红，肉质硬。果大，自花结果，平均单果重240克，大果400克。黄肉，硬溶质，风味甜，可溶性固形物质15%，粘核，6月底成熟。油蟠桃苗价格、早毛桃苗供应商、桃苗批发价格、黑桃桃苗新品种供应该品种果实生育期65天左右，平均单果重103克，大单果重153克，果实短椭圆形;果形较端正，果顶微凸，缝合线浅而明显，梗洼中深，大小整齐;果皮黄绿色，全面着玫瑰红晕，茸毛短而密;果肉白色略带淡黄，汁液多，纤维少，香味浓，含可溶性固形物10.47%，可溶性糖5.26%，可滴定酸0.21%，维生素c含量为22.7毫克/公斤，黏核，裂核极少。桃早产且丰产，成苗当年定植第二年即可结果，五年生树平均株产47.9公斤，高株产54.2公斤，折合平均667平方米(1亩)产量达2635公斤。果实成熟后不易变软，可在树上持续挂20天以上不落果。

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中蟠13号：黄肉蟠桃，7月上旬成熟，果皮75%着红色、茸毛短、干净、漂亮，似水洗一般，果实大、均匀，果顶平、果肉厚、细腻、不撕皮，单果重180克，风味浓甜、香，极丰产，综合性状很好，适宜规模化发展。中桃短枝8号：中熟极优品种，临沂地区7月15日左右上市，单果6/8两，甜度高，货架期20到25天，口感脆甜，固溶物质15-18，外观粉红诱人，枝条短，基本不需要修剪枝条，坐果率高，恋枝，没有落果现象，丰产期亩产7000-9000斤以上。

桃树晚熟品种有哪些北方桃树品种大全安徽
金皇后，山东地区8月下旬成熟，果350克左右，大果重700克左右，含糖量15%。金皇后，它容易储藏，由于肉厚，较坚实，对长途运输较为有利。外观漂亮，肉色金黄，果形整齐匀称，单果350克左右，大果重700克左右，糖份南汇水蜜桃，无锡蟠桃，平均糖份在13-15度，核小。成熟后肉质较软，食时软中带硬，甜多酸少，有香气，水分中等，风味诱人。成熟时间一般在8月中旬，是秋季水果市场上的佳品。金童5号，果实圆球形，果面紫黑色，果肉紫红色，单果重80-100克，风味酸甜爽口，离核，极丰产。在山东地区7月中下旬成熟。原产美国。中熟种，单果重158.3克。果近圆形，果顶圆或有小突尖。果皮黄，果肉橙黄，不溶质，细韧，汁液中，纤维少，味酸甜，有香气，黏核，丰产性好。罐藏加工吨耗1:0.87，果皮下和近核处均无红晕，宜加工出口罐头。成熟期7月中下旬。

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金蟠7-20，选育推出的黄肉蟠桃新品系。在山东地区7月6日开始成熟。比金蟠7-12晚一周。自然条件下果实可着鲜红色，单果重190-210克，大果达302克。套袋果金黄、美观，黄肉，风味香甜，可溶性固形物13-15%。半离核。有花粉，自花可结实，极丰产。

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黄金蜜四号，新育成的特晚熟黄肉鲜食桃，9月上中旬成熟，适逢中秋、国庆双节，果实发育期160天。果实近圆形，单果重220克左右。果皮底色黄、着鲜红色，套袋后呈金黄底色。果实硬溶质、风味浓甜、浓香，可溶性固形物17.2%，品质极上。有花粉，极丰产。9月上中旬成熟，单果均重250克，大果重400克，袋内果面金黄色，果肉黄色，近核处无红丝，脱袋5天着鲜红色，自花结实，极丰产。

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中油21油桃，特晚熟、、离核油桃品种。9月中下旬成熟，适逢中秋、国庆双节上市，果实发育期约170天。果形圆整，套袋后，果面金黄色，十分美观。单果重205-310克，可溶性固溶物18-20%，甜香味浓，品质极上。离核。有花粉，极丰产。中油金帅，原代号9-5。果实近圆形，果顶平、偶有小尖，茸毛少。果面可全红，套袋果实金黄，外观美，果肉金黄，单果重200克左右，大果300克以上。味浓香甜，可溶性固形物14 -16%。在山东地区果实8月上中旬成熟。自花结实，极丰产，是一个综合性状优良的中晚熟黄肉桃新品系，可引种试栽。栽培时，应注意严格疏花蔬果，以获得更理想的果重。

中桃短枝8号：中熟极优品种，临沂地区7月15日左右上市，单果6/8两，甜度高，货架期20到25天，口感脆甜，固溶物质15-18，外观粉红诱人，枝条短，基本不需要修剪枝条，坐果率高，恋枝，没有落果现象，丰产期亩产7000-9000斤以上。中桃10号：7月份黄桃品种，亩产效益高①7月15日成熟，此时正值中熟桃空档期;②黄肉，外表全面鲜红像油桃，像套袋果;③果个，均果300克左右，就像一个一个的小红灯笼;④自花结实，结果成串，亩产万斤左右;⑤挂树40天不软，可规模化发展;套袋以后外表全黄。

风味皇后油蟠，原代号优系E。在山东临沂市6月底7月上旬成熟，果实发育期约90天，果实扁平形，单果重125g左右，外观金黄色，十分美观。果肉黄色、硬肉，风味甜香，品质极上，可溶性固形物18-20%，有花粉，极丰产。南方多雨地区栽培要慎重，可先引种试栽。评价：新育成的油蟠桃，金黄色。特点风味奇佳，又香又甜。是观光、自采果园和生产果、礼品果的。

锦春黄桃，是上海市农业科学院作物林果所选育的锦系列黄桃中早的品种，在临沂市，6月上中旬成熟，果顶圆平，平均单果重240克，大果350克，果皮底色橙黄色，套袋纯黄，色彩亮丽，果肉黄色，肉质细，可溶性固形物12-14%，风味纯甜，有香气，品质优，硬溶质，耐储运。无裂果现象，自花结果。中蟠13号：黄肉蟠桃，7月上旬成熟，果皮75%着红色、茸毛短、干净、漂亮，似水洗一般，果实大、均匀，果顶平、果肉厚、细腻、不撕皮，单果重180克，风味浓甜、香，极丰产，综合性状很好，适宜规模化发展。早露蟠桃，在山东地区6月初成熟，平均单果重100克，较大果重150克，果面鲜红，着色面60%以上，底色黄白，成熟时易剥皮，离核，自花授粉，产量高，是大棚蟠桃栽培有希望的品种。

金冠8-18，果实近圆形，果顶平，微凹，茸毛少，肉质硬，耐贮运，套袋后果面金黄，外观美，大果型，单果重200—250克，大果可达400克以上，黄肉，味脆甜，粘核，有花粉，极丰产，正常年份，6月17日果实开始上色，6月23日果实可上满色，上满色后，可挂树15天。(佳采收期在6月25日左右)黄金蜜四号，新育成的特晚熟黄肉鲜食桃，9月上中旬成熟，适逢中秋、国庆双节，果实发育期160天。果实近圆形，单果重220克左右。果皮底色黄、着鲜红色，套袋后呈金黄底色。果实硬溶质、风味浓甜、浓香，可溶性固形物17.2%，品质极上。有花粉，极丰产。9月上中旬成熟，单果均重250克，大果重400克，袋内果面金黄色，果肉黄色，近核处无红丝，脱袋5天着鲜红色，自花结实，极丰产。

紫叶冬桃：10月下旬-11月上旬成熟，果实近圆形，果形端正，向阳面呈鲜艳的紫红色，果重160克-380克，果肉白色，肉质细嫩，果核小，脆甜可口，含糖量20-24%，实为珍品。紫叶冬桃适应性强，具有观叶、观花、观果，食用等多用途特点，既可大田种植，也可盆栽观赏、城乡绿化美化，有的观赏和经济价值，是一个值得推广的晚熟新品种。秋彤桃：美国品种，中秋节前成熟大果型离核桃，成熟期8月中下旬到9月上旬，挂树到9月中旬还有果在树上，果重 250～550克，特大果可以达到1.3斤一个果，白肉离核，浓红色，平顶圆形，浓甜味香，光洁稀毛，不用套袋，成花快，花粉多，极丰产。

黄贵妃油桃，选育黄油桃新品种,该品种是国内不套袋外表金黄色油桃新品种，临沂地区阳历6月上旬成熟,平均单果重140克，大220克，果面金黄色，黄肉金黄色，亮丽外观，鲜艳诱人，浓甜有清香味,月水蜜桃风味，含糖量15%，自花授粉,采摘园果品品种，市场发展空间大。

锦春黄桃，是上海市农业科学院作物林果所选育的锦系列黄桃中早的品种，在临沂市，6月上中旬成熟，果顶圆平，平均单果重240克，大果350克，果皮底色橙黄色，套袋纯黄，色彩亮丽，果肉黄色，肉质细，可溶性固形物12-14%，风味纯甜，有香气，品质优，硬溶质，耐储运。无裂果现象，自花结果。金冠8-18，代号8-18，新选育推出的黄肉毛桃新品系。果实端庄秀美帅气，(似红富士苹果形)，果实圆形，果顶平，微凹，无果尖，茸毛少而短，肉质硬。耐贮运。果面全红，外观美。套袋果金黄。大果型，单果重200-230克，大果可达350克以上。黄肉，肉质细，味浓香甜，品质极上。粘核。树势中庸健壮，早果性强，有花粉，座果率高，极丰产。正常年份，在郑州新郑6月16日果实开始上色，6月23日可上满色，上满色后，可挂树15天。(佳采收期在6月25日左右)，果实发育期85天左右。建议生产栽培时，注意疏花疏果以获得更大的果重。2017年套袋果实批发价10-12元每市斤。金冠8-18是生产桃果的佳选择。该品种适应范围广，国内南北方桃产区均可栽培。

中油20，中熟白肉油桃品种，SH肉质。郑州地区7月中下旬成熟。果实发育期110天左右。果实圆形，果面全红，色泽鲜艳。单果重185-280克，口感脆甜，可溶性固形物13-16%，白肉，粘核，品质优良。留树时间长，极耐贮运。有花粉，极丰产。熟期正是油桃市场空档，效益好，适合建规模基地，远距离销售。中桃短枝8号：中熟极优品种，7月15日左右上市，单果7/8两，口感脆甜，甜度18到23，外观粉红诱人，枝条短，坐果率高，基本不需要修剪枝条，坐果率高，恋枝，没有落果现象，丰产产量高。

中油13，果实扁圆或近圆形，果顶圆平，缝合线浅，两侧较对称。平均单果重186-230克，大果可达400克以上。果皮底色乳白，80%以上果面着玫瑰红色，鲜艳美观。果肉白色，较硬，纤维中等，完熟后柔软多汁，可溶性固形物含量13~15%，风味浓甜，有香气，品质优。中油桃13号在山东果实6月20日左右开始成熟，果实发育期83天左右。树势中等偏旺，树姿半开张，萌芽力与成枝力均较强。花芽分化好，各类果枝均能结果，以中长果枝结果为主。花蔷薇型(大花型)，花粉多，自花结实率高，极丰产。需冷量为550小时。综合评价及栽培技术要点:我们通过引种结果四年的观察认为该品种:早熟、、大个的甜油桃品种，发展潜力大。中油桃13号果实发育后期注意控水，不施氮肥，追施磷钾肥;注意须严格疏花疏果，合理负载，一般长果枝留3-4个果、中果枝留2个果、短果枝不留果或者2-3个短果枝留一个果;果适当早采，注意病虫害防治，控制树势。

金秋红蜜桃：果实圆形，缝合线较明显，果顶略突起;果个大，大小均匀，平均单果重285g，大果重600g;果皮中厚，不易剥离，成熟时果实底色乳白色，套袋果70%以上着红色，果面茸毛稀、短，果实成熟后散发出浓郁香味;果肉乳白色，粘核，近核处有红晕，肉质细密、硬、脆，味甘甜，可溶性固性物含量15%～20%，高达18-20%。品质上，耐储运，货架期长。紫叶冬桃：10月下旬-11月上旬成熟，果实近圆形，果形端正，向阳面呈鲜艳的紫红色，果重160克-380克，果肉白色，肉质细嫩，果核小，脆甜可口，含糖量20-24%，实为珍品。紫叶冬桃适应性强，具有观叶、观花、观果，食用等多用途特点，既可大田种植，也可盆栽观赏、城乡绿化美化，有的观赏和经济价值，是一个值得推广的晚熟新品种。

36-3，“36-3”油蟠桃果实扁平形，缝合线明显，两侧校对称，果顶凹，无裂痕。果形较大，单果重92克，较大可达152克以上。果皮底色绿白，表面光滑无毛，整个果面披鲜红或玫瑰红色，艳丽美观。果肉乳白色，肉质细，硬溶质，汁液丰富。风味浓甜，有果香，可溶性固形物12%-14%，品质优良。果核小，扁圆形，硬核，果实可食率95.6%。不裂果。“36-3”油蟠桃树体生长健壮，树姿半开张，树形发育快，长势强。萌芽力和成枝力均较强，以复花芽为主，长中短果枝均可结果。花粉多，自交结实率36.9%，丰产稳产。一般管理水平下，定植后，第二年开始结果，第3、4年陆续进入丰产期，盛果期每亩产量可达4000斤以上。“36-3”油蟠桃在郑州地区果实6月中旬左右成熟，果实发育期75天。发展前景预测：油蟠桃集油桃和蟠桃的性状于一身，是桃家族中的新品、珍品。但是目前生产中综合性状优良，特别是早熟油蟠桃品种还是一个空白，“36-3”油蟠桃品种的育成正好填补了这一空白。而且该品种早熟、外观美、品质优、不裂果、丰产、适应性强，既适合常规露地栽培，又适合保护地栽培，市场空间大，发展前景广阔。

中蟠13号-黄肉蟠桃① 7月上旬成熟;有花粉，75%着红色，② 15天不软;③有菠萝的香味;④均果240克左右，大果400克以上，直径可达10～15厘米，极丰产，亩产可达3 500千克，亩效益可达5万元以上。中蟠11号桃：①7月10日成熟;② 15天不软;③有菠萝的香味;④均果240克左右，直径可达10～15厘米，极丰产，亩产可达3500千克。

紫叶冬桃：10月下旬-11月上旬成熟，果实近圆形，果形端正，向阳面呈鲜艳的紫红色，果重160克-380克，果肉白色，肉质细嫩，果核小，脆甜可口，含糖量20-24%，实为珍品。紫叶冬桃适应性强，具有观叶、观花、观果，食用等多用途特点，既可大田种植，也可盆栽观赏、城乡绿化美化，有的观赏和经济价值，是一个值得推广的晚熟新品种。中蟠17号：黄肉蟠桃，8月上旬成熟，75%着红色，果实大，单果重250克，果顶平、肉质细腻、不撕皮，风味浓甜，可溶性固形物含量13%，丰产，个别果稍有裂果。适宜北方地区种植。

中桃短枝8号：中熟极优品种，临沂地区7月15日左右上市，单果6/8两，甜度高，货架期20到25天，口感脆甜，固溶物质15-18，外观粉红诱人，枝条短，基本不需要修剪枝条，坐果率高，恋枝，没有落果现象，丰产期亩产7000-9000斤以上。秋彤桃：美国品种，中秋节前成熟大果型离核桃，成熟期8月中下旬到9月上旬，挂树到9月中旬还有果在树上，果重 250～550克，特大果可以达到1.3斤一个果，白肉离核，浓红色，平顶圆形，浓甜味香，光洁稀毛，不用套袋，成花快，花粉多，极丰产。

黄金脆桃(中秋黄金脆)，推出—仲秋黄金脆：9月上中旬成熟，均果300-500克，粘核，套袋全果金黄，金光闪闪，果面靓丽耀眼，含糖量18%-21%，挂树40天不软不落，摘下常温下放置20天不软不烂，极丰产，是真正的仲秋、国庆送礼佳品。是出口创汇的品种，极有发展前景!黄金蜜4号桃树苗，9月上中旬成熟，果肉金黄，口感纯甜，果面全红，套袋里外金黄色，黏核，单果重350克左右，可溶性固形物17%-21%，品质极上，自花结实，极丰产，成熟后挂树月余不软。黄金蜜桃以其个大，汁多，色泽好省内外。2000年被山东省林业厅、山东省经济林协会命名为“黄金桃之乡”。黄金桃栽培面积达1340公顷，年产量为3万多吨。

中油11号是由中国农科院郑州果树研究所育成的极早熟甜油桃新品种，2007年5月通过河南省林木良种审定审定。涟水县果树品种试验园于2004年引进该品种种植，现将该品种的特征特性及栽培要点介绍如下。特征特性：定植第二年开始结果，第三年进入丰产期;果实近圆形，平均果重80-100克，大果重180克左右，果皮鲜红色，果肉白色，肉质细，硬溶质，脆甜爽口，汁液中等，含糖量11%;果实发育期为50天左右，在涟水县5月20-25日成熟，是目前露地栽培早熟的甜油桃品种;无裂果现象。栽培要点：根据栽培密度选择树形。定植规格为行距5米、株距3米的采用三主枝自然开心形树形，以利于在定植后前两年套种其他作物。定植规格为行距4米、株距2米的采用v形树形，以获得早期丰产。定植规格为行距2-3米、株距1米的采用主干形树形。在花后能区别大小果时疏果，疏除弱小果、畸形果、病虫果、双生果和过密果。短果枝留1-2个果，中果枝留3-4个果，长果枝留5-6个果，强旺树多留果，弱树少留果，树体上部多留果，树体下部少留果。9月下旬至10月中旬早施农家肥，并酌情配施三元素复合肥。花后及时追施1次三元素复合肥，以硫酸钾复合肥为好，并酌情加施尿素。果实膨大期和硬核期分别喷施1次0.2-0.3%磷酸二氢钾溶液。在花前和花后防治蚜虫，6-9月份防治刺蛾、红蜘蛛、盲蝽象、潜叶蛾等害虫。

近几年来，由于气候原因使果树连年不同程度地受到冻害，在本地区尤其是寿桃受害为严重，大幅度地造成果树减产或绝产，甚至大面积树体死亡，给果农造成了不可估量的经济损失。为了更好地总结经验，降低经济损失，现将寿桃冻害症状、原因及防治措施介绍如下。1、冻害的类型1.1枝干冻害时期与症状：枝条冻害是寿桃受害常见、普遍的一种，发生时期一般在休眠期，3～5年生的盛果期树受害比较严重，冻害部位多在距地面20～40cm主干和主侧枝的分枝处。受害枝干在三月中下旬表现症状，树皮变褐，手压流出红褐汁液，并有酒糟味。在主干上受害症状类似杨树的破腹病，病部树皮纵裂、干腐或湿腐，后脱落露出木质部，不易愈合，木质部开裂，造成树体衰弱，生长势减弱，直接影响当年产量。冻害严重的干茎整周腐烂，造成树体死亡。原因一是盛果树期，树体负载量大，体内养分贮藏不足，尤其是有些园片不注意果实采收后及时追喂，造成树体衰弱、抗性差。二是与昼夜温差和风力有一定的关系，因为受冻害的部位有明显的方向性，绝大多数发生在树干的阳面。受冻害的部位也很有规律，高度集中在19.5～34cm处和主侧枝的分枝处，并且沙滩地和山前坡树受害较重。寿桃树干基部老化、干燥的皮层，对温度、风力摇动的反应与其他部位的韧皮部、木质部是不同步的。当夜间温度过低，白天气温回升或光照向阳面，及沙滩地昼夜温差大，老树皮解冻，使树皮与木质部结合力变小，当遇风力使枝干摇动时，树皮就龟裂或与木质部失去结合力，造成树皮损伤，引起腐烂。1.2枝条冻害枝条冻害多发生在冬末春初，表现为枝条皱皮干缩，但皮层仍为绿色，大多数发生在幼树。每年都有不同程度的发生，轻者一年生枝条、多年生枝条前端抽干枯死，重者整个枝条死亡。一般枝条越小，抗寒力越差，越易受冻。小枝比大枝易受冻害，秋稍比春梢易受冻害。造成以上症状的原因主要是枝条不充实;贮藏营养不足、抗寒能力差。1.3芽冻害芽的冻害发生时期多在冬末早春，深冬和初冬较少。芽是营养生长和生殖生长的雏形，一般情况下，花芽比叶芽易受冻，花芽，髓部变褐，鳞片基部变褐，严重时花芽干枯死亡。造成以上症状的原因主要是由于芽一旦受冻，春季发的枝条弱，花芽发育不充足，抗寒能力差。二是气候原因，冬末早春，夜间气温突然下降，昼夜温差过大，温度升高，芽对温度变化不适应，造成冻害。1.4花及幼果冻害花及幼果冻害多在春季。花朵受冻害后，花瓣早落，花柄变短，早落花2～3天。幼果受冻，表现为胚珠、幼胚部分变褐、发育不良或中途发育停止，引起落果。造成症状的原因是花和幼果受冻，主要是春季晚霜引起的，当气温急骤下降到0℃以下时，幼果和花器官就能发生冻害。2、预防措施2.1合理栽培加强综合管理2.1.1选择适宜的园址。建园时要避免在河滩上和涝洼处及风口处建园。寿桃适宜的土地是沙壤土，尤其适合在丘陵地生长。2.1.2合理修剪。减少树体内养分和水分的消耗，注重生长季的修剪。运用疏枝、捋枝、摘心、拉枝等技术，控制枝条徒长，使枝条发育充实，提高抗寒能力。冬季修剪，疏除大枝时，可在剪口处涂抹保护剂，防止剪口因气温过低而受冻害。2.1.3生长期加强肥水管理，提高树体营养贮存。生长季叶面喷施磷酸二氢钾，果实采收后及时追喂有机肥。2.1.4及时防治大青叶蝉。防治幼树大青叶蝉是防止枝条冻害的重要措施，9月下旬至10月中旬是大青叶蝉成虫产卵的盛期，可喷20%氰戊菊酯2000倍液，或48%的乐斯本2500倍液。另外用石灰液涂树干效果也比较显著。2.2越冬前保护树体采取根部培30～50cm的土;树体用稻草进行包扎等防冻措施。封冻前及早春灌水，以改善树体的温湿条件。花前喷施防冻剂，防止晚霜冻。2.3其他措施采取熏烟、灌水或喷水改善小气候。早春尤其是花期和幼果期注意观察天气预报，在霜冻之前2～3天开始浇水或树体喷水，以提高土壤湿度，增加土壤热容量。霜冻来临时，可在夜间熏烟，以减少地面辐射热的散发，驱除冷空气，烟粒还可以吸收空气中的湿气，加热周围的空气，可使周围环境增温2～3℃。2.4冻害后的补救措施2.4.1萌芽前剪除受害枝条，并用波美3～5度石硫合剂涂抹剪口。将枝干受害部位的坏死组织刮除，涂上愈合剂，以增加愈合能力，及早恢复生长。也可以采用劈接、桥接，高接实生苗以补充营养输送。2.4.3疏花疏果，合理负载，调节树体营养分配。5月下旬、6月上旬喷施200倍的pp333控制树体旺长。2.4.4加强病虫害的防治。树体受冻害之后，常诱发多种病害，如褐腐病、细菌性穿孔病等。要从幼果期加强病虫防治，3月下旬喷施1∶2∶200倍波尔多液，萌芽后喷施代森锌、大生m-45等保护性的药剂。虫害以防治早期的蚜虫等为主，严格控制病虫为害，以促进树体及早复壮。

该品种是“日本大红桃”的芽变品种，通过栽培观察，它具有以下特点：1果实性状优良果实呈圆形、，平均480克，大800克，全红艳丽、脆甜如蜜，含糖量高达15.50%，白肉黏核，果实整齐一致，正常管理的桃园，没有200克以下的果实，商品率高。2淡季上市，果实市场竞争力强果实上市早，鲁南地区6月底至7月初成熟，此时正是鲜桃缺货的断档期，可占桃淡季市场。3挂树期长，极耐贮运该品种果肉硬脆，特耐贮运，在树上挂果一个月仍不变软，不落果，不裂果，而且口感更甜，色泽更浓，满足了超级市场鲜桃延续供应要求。4适应性，抗逆性均强，早果丰产该品种在全国各地试种表现均优，抗病抗寒，易管理，自花结实，坐果率高，栽后第二年即可大量挂果，3年生桃园亩产可达2500千克以上。

一、需肥特性(一)施肥宜深不宜浅桃树的根系发达，侧根和须根较多，吸收力强，但根系分布浅，多集中在地表下20～40厘米的土层。如营养不足，就会影响树势、产量、品质和寿命。所以施肥宜深不宜浅，浅施更易引起根系上浮。(二)对氮肥特别敏感桃在幼树期，如施氮肥过量，常引起徒长，难成花，花芽质量差，投产迟，落果多，流胶病重。特别是土壤肥沃、肥水充足园地的健壮树，谢花后施氮肥过多，枝梢猛长，落果特重。果实生长后期，如施化学氮肥过多，果实糖低味淡，风味差。盛果期需氮肥多，如氮不足，易引起树势早衰，盛果期缩短。弱树如氮素不足，又会引起枝梢细短，叶黄果小，产量和品质下降。在衰老期，氮素充足，可促进多发新梢，推迟衰老进程;反之，氮不足，又会加速衰老，缩短植株寿命。(三)梢果争夺养分矛盾桃的新梢生长与果实发育都在同一时期，因而梢果争夺养分的矛盾特别。(四)需钾量大桃树对钾的需要量大，特别是果实发育期钾的需要量为氮的3.2倍，钾对增大果实和提有显著作用。(五)喜微酸性至中性土壤桃适应的土壤ph值为5～6，ph值8易发生缺锌症，低于4又易发生缺镁症，吸收氮要在偏酸条件下才能进行，故施肥时注意土壤酸碱度的调节。二、施肥要点(一)幼树施肥四年生以下的幼桃树，如土壤疏松肥沃，生长非常旺盛，一年生直立枝可长达2米以上，但分枝细长，花芽形成小而弱，不能提早结果。因此在施肥上，每年2～4月施适量氮肥，以促进发叶抽梢，年每株每月施腐熟人畜粪尿水20公斤或灌水后每株施尿素20克;5～6月，以磷肥为主，钾次之，氮少施，以免施氮过多，引起徒长，每株每月施磷铵钾，复合肥30克;7～9月，以钾为主，磷为次，控施氮或不施氮，每株每次施磷铵钾复合肥30～40克。以后的施肥，从第二年起，逐年依次递增半倍至一倍。(二)大树施肥及确定施肥量的依据(1)果实带走养分的数量据国外试验和生产实践证明，亩产果1800～2200公斤的桃园，果实需要的纯氮为11.3～11.6公斤，纯磷为3.6～4.5公斤，纯钾为13.1～15.0公斤。我国桃产区测定，每产100公斤果实，需纯氮0.5公斤，纯磷0.2公斤，纯钾0.6～0.7公斤。加上根系枝叶生长的需要，雨水的淋洗流失和土壤固定，土壤肥力中等的桃园，每年的施肥量应为果实带走的2～3倍。(2)以形态上诊断氮不足表现为叶黄，枝短，生长停止早;过剩表现为徒长。磷不足，根和枝梢生长不良，果实生暗色斑点，品质差;过量，坐果率低，果实发育不正常，果小味淡，成熟迟，腐烂快，并导致缺锌症。钾不足，叶小而色淡，叶面皱而有黄斑，在夏季叶片先端枯而内卷，症状剧烈时叶缘发生焦斑，焦斑边缘与健全部产生离层而全部脱离。钾在果实上消耗大，产量越高越要多施。缺钙，叶的大小不变，但呈暗色并内卷，晚期叶身中央部变色，叶身1/3左右枯死溃烂。缺镁，多雨地区易发生，表现为叶脉间的绿色消失，仅叶脉仍呈绿色，与缺铁很相似。缺锌，叶缘卷缩，叶变狭小，叶脉间变黄白色，新梢先端细，节间短缩，叶密生或轮生，严重时叶身败坏枯死，并在未老熟时落掉而致新梢光裸，影响花芽分化，结果少，果实多畸形。缺硼，枝条枯死，在枯死下端生很多新生枝条，叶片变小并出现畸形，果实初期局部出现不规则的倒毛，倒毛部底色暗绿，以后随果实增大由暗绿转为深绿，并开始脱毛，出现硬斑，逐步木栓化，以后果实呈畸形。缺铁，茎叶萎黄，全面发生黄白色网脉，叶缘呈褐色烧焦状。(3)施肥要点：(a)基肥秋季9～10月是桃树施基肥的佳时期。施肥方法，幼树用全环沟，成年树用半环沟、辐射沟、扇形坑等均可。肥料用厩肥、堆肥、土杂肥、绿肥、饼肥均可，掺适量化学磷钾肥，要求元素全、数量足、浓度高、比例协调，一般株产80～100公斤的大树，应施厩肥100～120公斤，钙镁磷(或过磷酸钙)2～3公斤，硫酸钾1公斤，硼砂100克。(b)追肥一年追施三次。花前肥，在花芽膨大时施，以氮肥为主，钾肥为辅，结果大树每株施腐熟清人畜粪尿水100公斤(或尿素500～800克)，硫酸钾300克，结合灌花前水施入，效果好而又省工。壮果肥，在果实迅速膨大期施，三要素的比例为：氮25%，磷35%，钾40%。采果肥，早熟品种在采果后施，中晚熟品种在采果前30天施，三要素的比例是：氮40%，磷、钾各30%。(c)根外追肥幼树、大树都要进行。即在生长期，根据树体和果实生长所需的不同养分，用化肥兑水喷布叶枝花果，特别要注意喷施硼、钙、镁、锌等微肥。一般在花后、果实膨大和采果前25天，各喷一次3000倍稀土或500倍桃树肥，从果实膨大期起，每隔半月喷一次300～350倍磷酸二氢钾，连喷2～3次，以提高果实糖的含量和品质。