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【专业拓展】紫花苜蓿各元素缺乏症状

来源：花匠小妙招时间：2025-01-03 06:36

紫花苜蓿各元素缺乏症状

植物生长过程中需要多种矿质元素，根据需求量又分为大量元素、中量元素和微量元素，大量元素包括氮、磷、钾，中量元素包括钙、镁、硫，微量元素包括铁、铜、硼、钼、锌、锰等元素。植物因缺乏某种或某几种矿质元素而引起的生理形态症状被称为“缺素症”，矿质元素的缺乏能够引起植物专一性的缺素症状。

氮

氮是组成蛋白质、核酸、酶等生物大分子的主要成分之一，还是某些植物激素、维生素等对生命活动起调节作用物质的主要成分。紫花苜蓿建植过程中适量施氮可以促进幼苗生长，刈割后施氮可以促进紫花苜蓿再生。豆科植物根系上有发达的根瘤菌能够固氮，因此很少产生缺氮素的症状，但涝害或缺少其他矿质元素会影响植株对氮的吸收，如缺乏磷会导致根瘤菌发育不正常，影响固氮作用而造成氮素缺乏。缺氮时植株整体生长发育矮小，叶片小而薄，茎秆细长。缺氮首先表现在老叶上，全叶失绿，呈淡绿色至黄色。

缺氮（左）与不缺氮（右）苜蓿叶片对比。

缺氮苜蓿全叶失绿，茎秆纤弱。

磷

磷在植物的生长代谢、产量、品质形成等过程中起关键作用，磷素能够促进根系生长，提高苜蓿在干旱或者盐碱土地的建植率。磷供应不足时，会造成植物光合作用明显下降，细胞分裂分化受限，生长发育延缓，植株矮小。苜蓿根瘤稀少且发育不良，缺磷严重者，叶脉呈黄褐色，到后期叶片呈现全黄色。缺磷症状一般从茎部老叶开始，逐步扩展到上部叶片。

缺磷（左）与不缺磷（右）苜蓿植株对比。

缺磷的苜蓿植株稀疏

钾

钾是植物体内重要的矿质元素，具有多种生理功能：对渗透压的调节起重要作用，调节蒸腾速率及水分的散失和吸收，增强植株机械强度，且是酶激活剂。钾肥可以促进苜蓿刈割后再生，增加生物固氮。缺钾植物生长发育缓慢，根系发育差而导致根短小且早衰，易出现倒伏现象。典型缺钾症状是在老叶尖端和边缘开始产生失绿斑点，后扩大成块，严重时在叶面上出现斑点状坏死组织，最后干枯成火烧焦状。

中度缺钾（左）与严重缺钾（右）苜蓿叶片对比。中度缺钾叶片边缘现失绿斑点，严重时失绿斑点扩展到全叶大部。

钙

植物体内的钙含量仅次于钾，钙能够维持细胞壁与细胞膜的结构与功能，还能作为细胞内的第二信使传递细胞内外信息。北方土壤钙含量丰富，但土壤水分较少时，也易发生缺钙症状。豆科植物是需钙较多的作物，缺钙主要发生在新生组织中，根尖和茎尖生长点受到严重破坏或死亡，根系易腐烂成黏糊状。幼叶不能伸展，扭曲，植株生长停滞。紫花苜蓿缺钙时，根系呈暗褐色，根瘤着生数少，固氮能力低。

缺钙（左）与不缺钙苜蓿叶片对比。缺钙叶片尖端干燥枯黄。

镁

镁是叶绿体正常结构所必须的元素，是叶绿素的中心元素。缺镁时老叶的叶脉间缺绿甚至变白，植株抗逆力差，开花迟，易早衰，严重者叶片全部失绿，仅主侧脉和细脉呈现出绿色，或者是叶片主脉呈现斑点，随着褪去绿色，叶片边缘无损伤，最终形成清晰的黄绿色相间的网纹状花叶。

初期缺镁（左）与严重缺镁（右）叶片对比。初期缺镁叶片脉间失绿，但叶缘保持绿色，到后期严重时叶缘亦失绿转黄。

硫

硫是蛋白质的重要成分之一，也是植物酶的主要成分之一。硫能够促进叶绿素的合成，直接参与植物的光合作用和呼吸作用，还能影响植物的氮素代谢。硫是豆科植物固氮过程中所必须的矿质元素，能够促进根瘤的形成。硫在植物中的移动性不大，不易从老叶向嫩叶转移。缺硫首先表现在幼嫩的新叶上，叶脉逐渐失去绿色，接着全片叶子黄化，导致整个植物生长发育受阻，茎秆纤弱，生长缓慢。

缺硫（左）与不缺硫（右）植株对比。缺硫苜蓿植株矮小，茎秆纤弱；全叶失绿，但无坏死斑点。

铁

铁对叶绿素的形成有重要作用，叶绿体含大量的植物铁蛋白，具有光合、固氮、亚硝酸盐及硫酸盐的还原等功能。紫花苜蓿缺铁时根瘤固氮酶没有活性，导致根瘤菌不能固氮。缺铁首先表现在嫩叶上，上部叶发黄并微卷曲，叶脉间缺绿，症状与缺镁相似。严重缺铁时叶脉变黄，新长出的叶片包括叶脉几乎变成白色，且很快在靠近叶缘的地方出现棕色斑点，老叶变黄、枯萎而脱落。

缺铁（左）与不缺铁（右）叶片对比。缺铁叶片脉间失绿，脉间与主脉颜色差异十分明显。

硼

硼能够促进碳水化合物的运输和细胞的伸长及分裂，能够促进花及顶端分生组织的发育以及块根块茎的形成。硼还是细胞壁的成分，在高等植物中，硼以硼酸酯的形式络合在细胞壁中。硼能保护根尖以及茎尖不受酚酸类物质的伤害。硼还能参与激素代谢过程、碳水化合物代谢及运输以及参与植物繁殖等过程。紫花苜蓿缺硼时，幼嫩叶片呈黄色或淡黄色，叶畸形且节间缩短，叶脉间出现红色斑块，发展到后期叶片变为青铜色或者紫色。根瘤少且发育不正常，不开花或开花不正常，严重时出现浓绿、黄色相间的“花叶”。

缺硼（左）与不缺硼（右）植株对比。缺硼苜蓿植株顶端出现节间短缩现象，叶片出现红色斑块。

锰

锰是氧化还原剂，能够影响叶绿素和维生素C 的形成，缺锰会导致干物质累积减少以及根冠比下降。缺锰首先表现在幼嫩的新叶，叶脉保持绿色，叶肉黄化形成黄色小斑点。缺锰严重时形成干枯的褐色小斑点，叶片变小。

缺锰（左）与不缺锰（右）叶片对比。缺锰叶片脉间失绿，但是脉间与主脉颜色差异不明显，且有失绿斑点。

锌

锌能够显著影响叶绿素和生长素的形成及碳水化合物代谢，在碳代谢过程中，缺锌导致光合效率降低，影响碳水化合物代谢。植物缺锌时，植株生长异常缓慢，叶小簇生，叶肉失绿，严重者扩散至整个叶片，产生褐色斑块。

缺锌（左）与不缺锌（右）叶片对比。缺锌叶片叶脉失绿，卷曲。

铜

铜主要分布于叶绿体中，也是多种氧化酶的核心元素，广泛参与植物的各种生理活动。缺铜时幼叶变为暗绿色，生长扭曲畸形，并有坏死斑。紫花苜蓿缺铜严重时花荚发育受阻，不能结实。

缺铜（右）与不缺铜（左）叶片对比。缺铜叶柄扭曲，叶片出现斑点。

钼

钼是硝酸还原酶的组成成分，能够加快植物体内的硝酸盐还原，对豆科作物根瘤的形成起很大作用。另外，钼还能促进磷、铁等矿质元素的吸收，增强植物抗寒、抗旱和抗病能力。豆科植物缺钼时固氮作用明显减弱，老叶或茎中部叶片上叶脉间缺绿，叶片苍白，植株发育不良，类似缺氮症状，叶片可能出现杯状扭曲，老叶变厚、焦枯以致死亡。

缺钼（左）与不缺钼（右）叶片对比。缺钼叶片颜色苍白，呈杯状卷曲。

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