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海南省海口市和广东省廉江市妃子笑荔枝花穗处理技术

来源：花匠小妙招时间：2025-01-03 05:44

2月底到3月初是海口市和廉江市妃子笑荔枝的始花期，是处理花穗，提高坐果率的主要时期。广西桂南妃子笑荔枝的物候期比廉江和海口迟15天～25天。本着学习他人经验，更好地指导广西荔枝生产的目的，2014年2月25日至28日，广西荔枝龙眼创新团队首席专家朱建华率功能岗位专家、综合试验站长、团队骨干成员及妃子笑荔枝种植大户、桂南荔枝产区果业管理人员共18人赴海南省海口市、广东省廉江市进行荔枝生产考察交流，重点考察学习了妃子笑荔枝花穗处理技术。

一、基本情况

海口市现有荔枝9万亩，其中90%以上是妃子笑。该地区妃子笑2月底始花，3月中旬盛花，果实在5月中旬成熟上市。廉江市现有荔枝21万亩，其中妃子笑占50%左右。该地区妃子笑3月初始花，3月中下旬盛花，果实在5月底成熟上市。

妃子笑荔枝是一个花量大，开花批次多，容易出现翻花，爱花不惜子坐果率低的品种。花穗处理直接影响到该品种的坐果率和果品质量。传统的处理技术是人工“一抹二疏三短截”，但该处理方法耗费人工多、成本高，而且没有从根本上消除翻花问题。近几年来，海口市和廉江市水果研究部门、专业合作社和生产单位经过多年的试验与示范，研究出药物处理与机械疏花相结合的妃子笑荔枝花穗处理技术。

二、海口市和廉江市妃子笑荔枝花穗处理技术

（一）海口市妃子笑荔枝花穗处理技术

考察团在海口市先后考察了演丰镇丰德果场、琼山区三门坡镇红明农场、琼山区农民培训中心荔枝生产基地、南荔王科技发展有限公司荔枝基地、秀英区永兴镇博昌村荔枝园。考察发现，不同果园所采用的花穗处理技术也不一样，主要技术有三种：

1、人工疏花+药物控穗技术

当花序8cm～10cm长时，进行人工疏花。疏除主花穗下面的腋生花穗，每个主花穗留单枝花。当单枝花穗长到18cm～20cm时，喷一次控穗药剂。主要的控穗药剂有多效唑，15%含量多效唑的使用量为1包（15g～18g）兑水15kg。

该方法的优点是：人工疏花，减少花量，减少因大量开花导致的养分消耗。同时，通过疏除支穗，避免开花时“沤花”，改善授粉受精，提高坐果率。

该方法的缺点是：人工疏花费工耗时，而且由于不能改变开花批次，不能彻底消除翻花问题，导致后期果穗上果实大小不均，成熟期不一致。但是，由于该方法相对安全，目前在海口市使用还是相当普遍。

2、人工疏花+药物疏蕾+割花机打顶技术

当花序长8cm～10cm时，进行人工疏花，疏除主花穗下面的腋生花穗，只留单枝花；或疏除主花穗下面的腋生花穗后，进行花穗挖心。人工疏花后，当果园里有10%的树，树上有10%的雄花开放时，喷一次疏蕾药剂。喷疏蕾剂以后，3天～5天，花蕾变黄褐色，并开始落蕾。落蕾定了之后，如果花穗上的花蕾数量还较多，再用割花机割顶。主要疏蕾药剂有乙烯利，使用剂量为每2.5ml～5ml乙烯利兑水15kg。用量根据使用时天气情况来定，晴天高温天气用量少些，阴天低温天气用量大些。

该方法的优点是：人工疏花减少花量，避免了因花量过大消耗过多的养分，提高坐果率。药剂疏蕾，打掉了第一批雌花之后的所有雌花和雄花，消除了翻花现象，保证果穗上的果实成熟度一致、果大且均匀。花穗挖心，可以提高喷施疏蕾剂时的疏蕾效果。疏蕾后，再用割花机割顶，在调整花蕾量的同时，改善采果时果穗的卖相。

该方法的缺点是：人工疏花费工耗时。药物疏蕾稳定性差，使用的效果常因喷施浓度、喷施的药液量、喷药器械、喷施时的天气等因素变化而改变，掌握不好会导致药害。

3、药物疏蕾+割花机割顶技术

该技术对花穗不进行人工疏花，任其生长。当果园里有10%的树，树上有10%的雄花开放时，喷一次疏蕾药剂。喷疏蕾剂以后3天～5天，花蕾变黄褐色，并开始落蕾，落蕾定了之后，根据花穗上剩下的花蕾数量决定是否需要用割花机割顶。主要的疏蕾药剂有乙烯利，使用剂量为每2.5ml～5ml乙烯利兑水15kg。具体使用剂量可根据使用时天气情况来定，一般晴天高温用量小些，阴天低温用量大些。

该方法的优点是：免人工疏花，减少花穗管理成本；药剂疏蕾，减少花量，降低树体养分消耗，提高坐果率；药剂疏蕾，减少雌花开放批次，避免翻花现象，保证果穗上的果实成熟度一致、果大且均匀，果穗紧凑，卖相好。

该方法的缺点是：药物疏蕾稳定性差，使用的效果常因喷施浓度、喷施的药液量、喷施时的天气变化而改变，掌握不好会出现药害。

据调查，目前在海口市妃子笑荔枝生产上，由于药物疏蕾技术效果还不是很稳定，大多数果园采用第一种方法，只有20%左右的果园采用药物疏蕾的方法。可以预测，随着研究的深入和进一步的示范，药物疏蕾技术会越来越受到欢迎。

（二）廉江市妃子笑荔枝花穗处理技术

考察团在廉江市主要考察了吉水镇良龙山果场、廉江市弘扬水果专业合作社和廉江市青平镇谭英堂果场。廉江市妃子笑荔枝的花穗处理以药物处理为主，辅以疏花机短截打顶。主要技术如下：

1、廉江市吉水镇妃子笑荔枝花穗处理技术

在整个花穗发育过程中主要喷两次药。

第一次喷“压花素”。此次喷药时间为2月中旬（立春至雨水），即整棵树有80%的花穗长度达3cm～5cm时使用，目的是提高雌花比例和提高坐果率。第二次喷施“座果素”。喷药时间为惊蛰前后，即第一批花蕾饱满后喷施，以喷到每个花穗湿透为度。此次喷药的目的是疏除部分花蕾和提高坐果率。喷药l周后，花穗颜色转黄绿，花蕾紧凑大小不，局部花枝脱落或雄花花蕾普遍脱落，达到疏蕾和防翻花的目的。

“压花素”和“座果素”均为廉江市弘扬水果专业合作社强东研究团队研发生产。

2、廉江市青平镇妃子笑花穗处理技术

该地区妃子笑荔枝花穗处理技术也是以药物处理为主，辅以疏花机打顶。所使用的药物有龙眼丰产素、控梢利花素。在整个花穗发育过程中喷施两次药。第一次喷药是在花穗长20cm时进行，主要药剂为龙眼丰产素（广州粤果农业化学科技有限公司生产）和控梢利花素，用量为1包（60g装）龙眼丰产素兑水30kg，1包控梢利花素兑水40kg，喷药后用简易疏花机进行花穗打顶。当有少量雄花开放时，喷第二次药，所用药剂为龙眼丰产素，用量为1包龙眼丰产素兑水30kg。

三、小结与建议

妃子笑荔枝是一个花量大，开花批次多，容易翻花，坐果率低的品种。疏花已经被证明是提高该品种坐果率不可缺少的技术环节。传统的人工手工疏花技术虽然有效，但费工耗时。海南省海口市和广东省廉江市所推广的药物疏蕾技术既省工又有效。该技术的使用，直接减少了花穗上的花量和开花批次，从根本上解决了花量大和翻花的问题。但药物疏蕾技术效果的稳定性受很多因素影响，如天气情况、树势状况、品种（如果用在妃子笑之外的品种）、喷药器械、花穗发育阶段等。建议广西荔枝果农在使用药物疏蕾技术时，应根据当地的具体情况，先进行小面积试验再推广，摸索出适合自己果园情况的一整套省工、有效、安全的荔枝花穗处理技术。