有这样一谜语：桃园三结义，张飞在腹里，去了关云长，方知识刘备。
谜底就是——荔枝。因为黑张飞，红关公，白刘备。
荔枝最早称“离支”，李时珍在其《本草纲目》中又引用了白居易的解释：“若离本枝，一日色变，三日味变，则离支之名，又或取此义也”。
荔枝可是我国土生土长的水果，集中产地就是海南，广东以及广西福建。不同地区的荔枝因水土和气候不一生产出来的荔枝口感也不大一样。
我国荔枝品种可分为：三月红、白糖罂、妃子笑、黑叶、火山荔枝王、无核荔枝、糯米滋、桂枝、兰竹、槐枝。
其中最深的我心的就是荔枝王。
海南“荔枝王”，火山缝里长出的荔枝，个头比鸡蛋都大，味美汁甜。
由于8000年前海口的火山活动再次增强羊山地区被火山熔岩流覆盖，若干年后，一次偶然的机会
迁徙的鸟类将荔枝种子抛洒在遗产地，种子在火山岩空隙，利用有限的土壤扎根生长。
经过百年的孕育之后，从独木变成了丛林。
这就是火山荔枝的生长历史。
而海口种植荔枝历史悠久，也早有两千年传承的荔枝栽培传统。
“海口火山荔枝”保护的地域范围为海口市现辖行政区域，产地拥有独特的地貌、富含矿物质的火山沃土、纯净的生态环境。
2017年“海口羊山荔枝种植系统”被认定为第四批中国重要农业文化遗产，这也是我国唯一获得这一称号荔枝种植系统。
去年海口火山荔枝又获得国家地理标志证明商标，海口火山荔枝品牌价值不断提升。如今海口的火山荔枝已经是一个知名的荔枝品牌。
海南的火山荔枝王的个头真的是非常大，其它荔枝在他面前简直就是“小物见大物”。
海口荔枝王个头比鸡蛋还大，产量仅占海南荔枝总产量的1%，是荔枝中的极品。
因为个头的原因，荔枝王的果肉一个字形容那就是——厚；汁水用两个字形容那就是——丰富，唯一的遗憾就是嘴不够大，一口吃不下。
每颗荔枝的形状都宛若一颗红心，饱满鲜红，沉甸甸的，让人爱不释手。
荔枝王的口感就是Q弹好吃，甜而不腻，清香脆甜的口感，像是把整个大自然包入口中！
荔枝王的口感属于那种脆甜，汁多没有涩涩的感觉，挂齿留香且不上火。
它不仅个大好吃，且果农坚持使用自然法种植荔枝，因此这些荔枝都是自然生长到成熟，无农药残留、无化肥、无除草剂。
而火山岩中富含“硒”元素，“荔枝王”生长在这里，营养成分更高。
连灌溉荔枝的水源，用的都是“国宴级”的火山岩天然矿泉水。山中到处有黑山羊的粪便，使荔枝生长的土地更加肥沃。
要知道荔枝“离枝一日三变”的特点，为了尽可能的保障荔枝王在运输过程中保持其新鲜感。果农会特意选择在清采摘。
因为这样采摘的荔枝自带露水，充分利用昼夜温差，让露珠祛除了荔枝的热性，尽可能让荔枝保持新鲜。
采摘挑拣后的荔枝，会放入特制的冷藏箱中，用冰袋控温，顺丰专机送出，从果园到你手中，不超过48小时，新鲜不变。
顺丰的速度加上冰袋的严格控温，保证送到你手中的时候荔枝王呈现的是最好的状态。
海口的荔枝王6月左右成熟，现在正是食用的好时机。
由于荔枝的特性，如此硕大诱人的荔枝王，仅售卖7天即下市，这“食荔”过瘾的机会若是错过了，又要再等来年。
往年荔枝王的售价居高不下，现在由于特殊时期又赶上丰产，产地降价了， 产地一大箱三斤，89顺丰空运包邮。
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