去年“最小荔枝年”，今年是大是小？多大多小？——疫情期宅家 “看花”

眼下，正是荔枝成花关键期，可以说每年荔枝“是多是少、是贵是贱”，基本上就看这几天了。由于成花对冬季低温条件及控梢促花技术水平要求较高，冬季气温往往成大小年决定性因素，而因为冬季冷暖冬不定。

自笔者接触荔枝产业以来，过往5年其均呈现大小年波动， 2016-2019依次呈“小-小-大-小”波动，小年年景要多于大年。

2016:“霸王级”寒潮制造罕见减产年

2016年初“霸王级”寒潮侵袭，广州“飘雪”，低温过低致荔枝成花困难，3月荔枝花朵授粉又遭到连续阴雨天气，也正是当年，往年持续增产的广东荔枝，2016年产量仅为111.6万吨，同比降4%，为近年来第一个减产年份。受产量下降影响，当年荔枝价格相应大幅上涨。

2017：“最暖冬季”带来“背靠背”小年

“霸王级”寒潮刚走，“最暖”冬季又来。2016年底到2017年初，广东彻彻底底的过个1951年以来的“最暖冬天”。暖冬之下，桂味等成花对低温要求更高的中晚熟品种成花欠佳、产量减少，而“没那么娇气”的妃子笑等早熟品种成花良好、产量稳定。因此2017年的桂味、糯米糍等晚熟品种行情再创新高，“守在树下等桂味”一度成了当年产地的写照，妃子笑、白糖罂等早熟品种则“沾了桂味减产的光”，虽自己并没怎么减产，但价格却非常美丽。

2018:年初多轮强寒潮、荔枝“花多高产”

2018年初，广东经历多轮强寒潮，可谓一个冷冬（但不及2016年那么极端）。冷冬有利于荔枝冬梢控制和花芽分化，广东荔枝成花率普遍超8成，产量也达到140.3万吨的历史高点。但随之而来的就是众所周知的低迷行情，产地价格甚至仅有5-6元/公斤，较2017年大幅下跌。

2019:暖冬再造“最小荔枝年”

2019年1月温度偏高、日照偏少，全省1月平均气温14.8℃，较常年同期高1.4℃；平均月日照时数仅为98.8小时，较常年同期偏少17%。高温寡照天气对荔枝成花极为不利，加之盛花期和坐果后连续阴雨，致2019年荔枝坐果偏少、落果偏重，尤其晚熟荔枝产量明显下降，可谓“一果难求”，价格则是居高不下，监测桂味田头价、批发价都超过了50元/公斤，同比增长7倍以上。

2020：又是暖冬，又现“小年”？

2019末至2020年初的确可算作暖冬，但与2017、2019不同的是，今年伴随暖冬而来的还有“冬旱”，暖冬虽对成花不利，但干旱有利成花，两者共同作用下，我省荔枝成花形势优于去年，据省菜篮子基地监测，荔枝成花较去年提早约15天， 妃子笑等早熟品种成花率达到80%、较去年基本持平，桂味成花仍未完全定型， 据部分粤西菜篮子基地反馈，桂味成花率在30%-45%之间，虽不及2018年，但较2019同期1成左右的成花率明显提高，也较2016、2017年更好。因桂味仍未完全定型，近期仍需加强花穗调控以保持发育态势，且基地应注意水肥管理，以保证花穗健壮、保障雌花数量与质量。

因我省荔枝成花期提早， 早熟品种与海南产区上市集中度增加，晚熟与中熟品种上市集中度增加，各主要品种行情同比均将有所下降。预计妃子笑、白糖罂12元/公斤左右，桂味17-20元/公斤左右。

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