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高中生物必修1第二章、组成细胞的分子PPT课件

来源：花匠小妙招时间：2025-01-03 03:07

文档简介

组成细胞的分子必修分子与细胞第二章蛋白质分子 DNA分子人教版新课标高中生物多媒体教学课件 2 1 细胞中的元素和化合物一组成细胞的元素 C 碳链是构成生物大分子的骨架 C H O N C H O N P S K Ca Mg等 Fe Mn Zn Cu B Mo等占生物体总重量万分之一以上占生物体总重量万分之一以下 C H O p s 活细胞中含量最多蛋白质干细胞中含量最多组成细胞的元素在无机自然界都能找到组成不同生物细胞的元素种类大体相同含量相差很大占细胞干重的百分比占细胞鲜重的百分比 C H O 主要为C H O C H O N C H O N P 练习 A D D D 1 仙人掌生活在缺水的沙漠中在仙人掌的细胞中含量最多的化合物是 A 水B 蛋白质C 脂质D 糖类 2 C H O三种元素在人体内质量分数约为73 左右而在组成岩石圈的化学成分中还不到1 这一事实说明了 A 生物界与非生物界具有相似性B 生物界与非生物界的元素组成是不同的C 生物界与非生物界具有统一性D 生物界与非生物界存在差异性 3 在组成人体细胞的化学元素中占细胞干重百分比最多的元素是 A OB HC ND C 4 C是组成细胞的最基本元素最可能的原因是 A 含量最高B 含量最稳定C 分布最广泛D 构成有机物的基本骨架 5 下列各项中属于微量元素的是 A C H N P MnB Cl Fe S N MgC B Cu Zn Mn MoD N P K Cu Fe I C 2 1 细胞中的元素和化合物实验检测生物组织中的糖类脂肪和蛋白质实验原理振荡摇匀若待测溶液中有蛋白质则溶液呈紫色铜离子的碱性溶液向2mL待测溶液中加入1mLA液摇匀后再滴加将4滴B液振荡 50 65 水浴中加热若待测溶液中有还原性糖则会出现砖红色沉淀氢氧化铜碱性溶液将甲液和乙液中等量混合配制斐林试剂后再加入待测溶液中 2 1 细胞中的元素和化合物实验检测生物组织中的糖类脂肪和蛋白质实验原理 1 还原性糖的检测制备生物组织样液取材研磨过滤取材含糖量高白色或近于白色的组织 2 方法与步骤 2mL组织液加入试管中实验步骤被苏丹染液染成红色 2 1 细胞中的元素和化合物实验检测生物组织中的糖类脂肪和蛋白质实验原理被苏丹染液染成红色 2 脂肪的检测制临时装片取一粒浸泡过的花生种子去皮切成一些薄片用毛笔将最薄的几片移至载玻片中央 2 方法与步骤实验步骤切取花生子叶薄片选取最薄的切片细胞中有橘黄色的斑点 2 1 细胞中的元素和化合物实验检测生物组织中的糖类脂肪和蛋白质实验原理被苏丹染液染成红色 3 蛋白的检测制备生物组织样液 2 方法与步骤或制备蛋白质的稀释液将黄豆浸泡研碎用纱布过滤取蛋清0 5mL 加5mL水稀释成蛋白质稀液操作步骤取蛋白质试液2mL于试管练习 C A 6 下列各项中能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀的是 A 淀粉B 蔗糖C 果糖D 纤维素 7 下列有关斐林试剂和双缩脲试剂配方的叙述中不正确的是 A 都含有NaOH溶液和CuSO4溶液B 斐林试剂的配制是将0 05g mL的CuSO4溶液和0 1g mL的NaOH溶液等量混合C 双缩脲试剂是将3 4滴0 01g mL的CuSO4溶液滴入2mL0 1g mL的NaOH溶液中混合而成D 双缩脲试剂含有两种试剂质量浓度为0 1g mL的NaOH溶液和质量浓度为0 01g mL的CuSO4溶液 8 在可溶性还原糖的鉴定中制备生物组织样液时加入少许石英砂其目的是 A 研磨充分B 防止糖被破坏C 防止反应D 提取有机物 9 用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时溶液颜色的变化为 A 无色砖红色沉淀 B 浅蓝色砖红色沉淀 C 浅蓝色蓝色砖红色沉淀 D 浅蓝色棕色砖红色沉淀 C D 练习 A 10 用双缩脲试剂鉴定蛋白质实验时正确的操作是 A 在2mL蛋白稀释液中先加0 1g mL的NaOH溶液再加3 4滴0 01g mL的CuSO4溶液B 在2mL蛋白稀释液中先加3 4滴0 01g mL的CuSO4溶液再加0 1g mL的NaOH溶液C 在2mL蛋白稀释液中同时加入0 1g mL的NaOH和0 01g mL的CuSO4的混合液D 在NaOH和CuSO4的混合液中加入2mL蛋白稀释液 11 下列哪一项实验处理没有显色反应 A 用碘处理淀粉B 用斐林试剂处理葡萄糖 50 65水浴 C 用双缩脲试剂处理多肽D 用碘处理麦芽糖 12 在生物组织中可溶性还原糖脂肪蛋白质的鉴定实验中对实验材料的选择叙述错误的是 A 甘蔗茎的薄壁组织甜菜的块根等都含有较多的糖且近于白色因此可用于进行可溶性还原糖的鉴定B 花生种子含脂肪多且子叶肥厚是用于脂肪鉴定的理想材料C 大豆种子蛋白质含量高是进行蛋白质鉴定的理想植物材料D 鸡蛋清含蛋白质多是进行蛋白质鉴定的理想动物材料 A D 2 2 生命活动的主要承担者蛋白质一组成元素二基本单位主要是C H O N 氨基酸构成蛋白质的氨基酸有20种不同的氨基酸 R基不同特点氨基与羧基与同一个碳原子相连最少含一个氨基和一个羧基生物体内不能合成的氨基酸叫必须氨基酸P21 2 2 生命活动的主要承担者蛋白质一组成元素二基本单位主要是C H O N 氨基酸三脱水缩合反应构成蛋白质的氨基酸有20种不同的氨基酸 R基不同肽键 1 由2个氨基酸分子构成的化合物叫二肽 2 由n个氨基酸分子构成的化合物叫n肽三肽以上的都称为多肽 3 一条多肽链最少含有一个氨基和一个羧基 4 每形成一个肽键生成一个水分子 5 m个氨基酸形成n条肽链则形成n m个肽键生成n m个水分子蛋白质的相对分子质量氨基酸平均相对分子质量 n 18 n m 2 2 生命活动的主要承担者蛋白质一组成元素二基本单位主要是C H O N 氨基酸三脱水缩合反应构成蛋白质的氨基酸有20种不同的氨基酸 R基不同蛋白质分子由一条或多条多肽链构成的并有一定的空间结构四分子结构血红蛋白 2 2 生命活动的主要承担者蛋白质一组成元素二基本单位主要是C H O N 氨基酸三脱水缩合反应构成蛋白质的氨基酸有20种不同的氨基酸 R基不同蛋白质分子由一条或多条多肽链构成的并有一定的空间结构五主要功能酶蛋白催化作用载体蛋白细胞膜上物质运输抗体免疫作用四分子结构蛋白质类激素调节生命活动血红蛋白运输O2和部分CO2 受体细胞膜上识别作用构成细胞和生物体的重要成分还具有催化运输调节免疫等功能六蛋白质变性蛋白质的空间结构发生不可逆的改变肽链没断裂已变性的蛋白质其生物活性丧失称之为失活血红蛋白练习 B B 1 谷氨酸的R基为 C3H5O2 在一个谷氨酸分子中含有碳和氧的原子数分别是 A 4 4B 5 4C 4 5D 5 5 2 已知20种氨基酸的平均分子量是128 现有一蛋白质分子由两条多肽链组成共有肽键98个此蛋白质的分子量接近 A 12800B 12544C 11036D 12288 3 一条由10个氨基酸分子经脱水缩合而成的肽链中含有 NH2和 COOH的最小数目是 A 11和11B 10和10C 9和9D 1和1 4 胰岛素是一种蛋白质分子它含有两条多肽链其中A链含21个氨基酸 B链含30个氨基酸即共有51个氨基酸那么胰岛素分子中含有的肽键数目是 A 51个B 50个C 49个D 1个 5 一个由n条肽链组成的蛋白质分子共有m个氨基酸该蛋白质分子完全水解共需水分子个 A nB mC m nD m n D C C 练习 6 蛋白质的结构和性质是相对稳定的但也有很多因素可导致蛋白质变性失活下列哪些现象属于蛋白质的变性鸡蛋清中加入少许食盐可观察到白色絮状沉淀煮熟的鸡蛋不能恢复原状毛发燃烧发出焦臭味鸡蛋清遇浓硝酸变成黄色豆浆加热再加入石膏而成豆腐A B C D C 7 科学家从小麦锈菌中提取了一种多肽分子称取该多肽522g 完全水解得到612g化合物设氨基酸的平均摩尔质量是120g mol 求该多肽是由几个氨基酸脱水缩合形成的 51 2 3 遗传信息的携带者核酸一组成元素二种类主要是C H O N P 脱氧核糖核酸 DNA 和核糖核酸 RNA 四分子结构三分布 DNA主要分布在细胞核中 RNA主要分布在细胞质中实验 2 3 遗传信息的携带者核酸一组成元素二种类主要是C H O N P 脱氧核糖核酸 DNA 和核糖核酸 RNA 四分子结构三分布 DNA主要分布在细胞核中 RNA主要分布在细胞质中 1 DNA的分子结构 4种 2 3 遗传信息的携带者核酸一组成元素二种类主要是C H O N P 脱氧核糖核酸 DNA 和核糖核酸 RNA 四基本单位核苷酸 2类核酸水解生成核苷酸核酸完全水解生成磷酸五碳糖和碱基三分布 DNA主要分布在细胞核中 RNA主要分布在细胞质中实验 2 3 遗传信息的携带者核酸 2 3 遗传信息的携带者核酸 1 DNA空间结构由两条反向平行的脱氧核苷酸长链盘旋而成外侧由脱氧核糖和磷酸交替排列内侧由碱基对组成碱基对的排列顺序代表遗传信息碱基配对原则 A T G C 2 DNA结构特点稳定性多样性特异性 DNA的种类 4nn 碱基对数练习 D A C C 练习 B B D C C D 2 4 细胞中的糖类和脂质一糖类生物体内主要的能源物质由C H O三种元素组成还原性糖葡萄糖果糖麦芽糖二脂质 1 脂肪由C H O三种元素组成是细胞内良好的储能物质还有保温缓冲和减压等作用主要分布在皮下和肠系膜 2 磷脂细胞膜等生物膜的重要成份由C H O N P元素组成 3 固醇胆固醇细胞膜的成份参与血液中指质的运输性激素促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成维生素D 促进人和动物肠道对钙磷的吸收由C H O三种元素组成练习 A D B D A 练习 B C B A D C 2 5 细胞中的无机物一细胞中的水 1 存在形式自由水结合水约占95 5 2 功能自由水溶剂物质运输调节体温维持细胞形态结合水细胞的组成成份二细胞中的无机盐 1 存在形式与其它物质相结合约占4 5 自由水结合水比值赿大生命活动赿强大多数以离子形式存在少量的存在化合物中占细胞鲜重的1 1 5 2 功能 1 人体缺I 幼儿呆小症成年人大脖子病 2 人体缺Fe Fe2 贫血 3 血钙过低骨质疏松过高肌无力 4 植物缺B 花而不实 5 植物缺Mg 叶绿素合成受阻叶片发黄影响光合作用构成细胞的成份调节生命活动晒只能除去自由水烤能除去结合水练习练习设计一个实验验证 Zn 是植物的必须矿质元素 1 实验材料 2 实验步骤 3 实验现象 4 结论植物栽培缸健康的黄瓜幼苗培养液等取一植物栽培缸放适量的完全培养液在适宜的环境中栽培黄瓜幼苗向培养液中通往空气适时补充水分一段时间后除去培养液中的锌元素观察

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