玉米育苗移栽方法

1、玉米育苗移栽方法

1、营养块育苗：选择壤土，在田头地边建立苗床，将土整碎，按比例施入有机肥、磷肥和硫酸锌肥，混拌均匀后浇足水分，达到手捏土成团的标准，再将泥土摊放于苗床内，厚度4~5厘米，用木板拍平，然后用粗铁丝钩成5厘米×5厘米见方的小块，每块中央播1粒玉米种子，用过筛的细湿土盖种，上面覆盖作物秸秆保墒，防雀危害，待玉米幼苗1叶1心期揭掉覆盖物，遇晴天干旱时用喷壶浇水，幼苗3叶1心期移栽，用铁铲起苗，平放在蓝子内运苗，大田开沟或挖穴移栽。

2、营养钵育苗：苗床地在冬季深翻炕土，备足腐熟有机肥，制钵前将有机肥、磷肥、硫酸锌肥比例混配均匀，摊放于苗床内，浇适量水分，用塑料薄膜覆盖20小时以上，使肥土均匀吸足水分；做钵时在土面撒一层草木灰，用铁管制钵器做钵，并将营养钵整齐摆放于苗床内，每排放25个左右，以便于播种，播种后用喷壶浇足水分，然后用过筛细土盖种1厘米厚，厢面覆盖地膜，并用土将膜边封严，充分发挥地膜保温保湿提高出苗率的作用；移栽起苗时大小苗分开，将营养钵横向放入篮子内运送；田间栽植用制钵器打洞，把营养钵放入洞内，用细湿土盖严营养钵，浇足定根水。

3、塑料盘基质育苗：一般选用5厘米×33厘米、70孔（上口径5厘米，底部直径1.5厘米，深5厘米）的塑料软盘；育苗时将草炭基质或过筛细土装入盘孔、填平抹实，整齐地摆放在苗床内，每孔播种1粒，种子播入孔中央1厘米深，用喷壶浇足水分，然后用过筛细土盖种，上面平铺地膜或扎竹弓覆盖农膜，玉米幼苗2叶期揭掉塑料薄膜炼苗2~3天，2叶1心期移栽，可整盘取苗放入篮子内，叠压3~4层运送；移栽时一手提塑盘，一手取苗，做到大小苗分级、叶片定向（叶向与行向垂直）移栽，随即用细土盖严营养基质，浇足定根水。该项育苗技术同营养块和营养钵育苗方式相比，育苗、运苗及移栽的效率提高2倍左右，根系损伤少，成活率高，也有利于育苗早发快长。

2、玉米糖稀的做法和配方

1、配方：

玉米渣100千克，淀粉酶400～500克，氯化钙200克。

2、工艺流程：

玉米→清选→破碎→去皮、去胚→粉碎→淘洗→浸泡→煮制(液化)→发酵(糖化)→过滤→熬制→灌装

3、操作要点：

(1)玉米糖的制备

选用粉质玉米为原料，经清选去杂后，先用破碎机破碎，除去玉米皮和胚，然后再粉碎成小米粒大小的玉米粒。}

(2)淘洗、浸泡

取100千克玉米糙，用清水淘洗2遍，倒人浸泡缸内，加入150千克水。将200克淀粉酶、200克氯化钙分别用温水化开，倒人浸泡缸内，混合均匀，浸泡2-3小时。

(3)煮制

在大锅内加入100千克水，然后将水烧开。把浸泡好的玉米糖从浸泡缸内取出，倒人沸腾的锅内进行煮制。继续加热至沸腾，再煮30～40分钟，然后停止加热，在煮制过程中需不停地搅拌，以防糊锅。

(4)发酵

向锅内加入90千克左右冷水，搅拌均匀，待玉米糊的温度降到60-70℃时，加入预先用温水化开的淀粉酶(冬天加200克，夏天加300克)，搅拌均匀，然后把玉米糊料转移到发酵缸内。在60℃下发酵2-3小时。

(5)过滤

发酵完成后用细布袋将料液进行挤压过滤，过滤出的即为糖液，把糖液倒人熬糖锅。滤出的糖糖含有相当高的蛋白质，可做畜禽饲料。

(6)熬制

用大火将糖液加热至沸腾，待沸滚的稠汁呈现鱼鳞状时，改用小火熬制。当浓度达到35波美度时(若无波美度计，可用小木棍挑起稠汁观察，其不滴汤而拔丝时，即符合要求)，立即停止加热。也可根据用途的不同按实际需要熬制成相应的浓度。在熬制中要不断搅拌，避免糊锅，否则熬制出的糖稀颜色深，有苦味。

(7)灌装

熬制好的糖稀起到缸内，充分冷却后，即可装在卫生、干燥的桶内。

3、为什么有的玉米上面有黑色的粒啊

有的玉米上面出现黑色的粒是品种的原因，除日常见到的黄色、白色玉米外，还有紫色、黑色、红色等颜色的玉米，相互传粉会在白色或黄色玉米中出现杂色子粒，此为正常现象。

黑玉米的性状为显性，是玉米的一种特殊类型，其籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素，外观乌黑发亮。籽粒富含水溶性黑色素及各种人体必需的微量元素、植物蛋白质和各种氨基酸，营养含量明显高于其他谷类作物。

4、玉米玫瑰花卷怎么做

1、三分之一玉米面粉加三分之二普通面粉，温水加酵母揉成光滑面团，发酵。另外用普通面粉加酵母再揉两个面团。冬天需要放取暖器旁边发酵。

2、发酵好的面团，切成小块，揉成小球，再擀面杖擀成圆片。如图排列，玉米面片和白面片间隔。筷子压一下，卷起来。用刀切开。

3、切过后得到两个玫瑰花。整理一下。二次发酵。

4、二次发酵可以放在蒸锅里完成，用煤气灶最小的火让花卷保温。二次发酵到膨大一倍后。开大火蒸15分钟。关火后静置5分钟后打开锅盖，这样防止花卷回缩变形。

5、生玉米放冰箱可以放多久

1、新鲜的玉米如果是放冰箱冷藏保存可以放一周左右，注意不要将玉米的外皮全部剥去，可以留两层内膜，然后用保鲜膜或者塑料袋绑紧，如果是冷冻保存可以保存半年以上。

2、如果是已经煮熟的玉米放冰箱最多保存两到三天，如果时间过长，也会出现变馊的情况，那时是不能再接着食用的。另外冷藏以后的熟玉米再取出食用时，也要再次加热，最好能放在水中煮开一次，这样能把保存期间产生的细菌全部消灭掉。

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