槐花怎么做好吃

时令：4～5月

存储时间：3～7天

槐花，中国各地普遍栽培，以黄土高原和华北平原为多，一般在每年4-5月开花，花期一般为10-15天左右。槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子，日常生活中最常见的就是蒸槐花（又名槐花麦饭），中国不少地区都有这一习惯。槐花还具有良好的观赏价值，每到盛夏花期来临时，一串串洁白的槐花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾。

槐花的营养成分

槐花的功效

凉血止血、清肝泻火

如何挑选槐花

宜挑选那些含苞欲放的花采，因花未全开放，比较嫩，闻上去香香的、吃起来脆脆甜甜的。

槐花的储存方法

先不要用水请洗槐花，装入塑料袋，扎紧口放入冰箱冷藏室，可保存一周。
如果不放冰箱，可装入篮中（不要洗），上面盖上湿棉布，放到阴凉的地上，也能保存几天。

槐花的食用禁忌

由于槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃。
粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。
同时，过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。
脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者慎服。

相关知识

中药槐花怎么做药膳
槐花炒鸡蛋
槐花什么时候开 槐花怎么采摘
蒲公英怎么做好吃又简单（凉拌蒲公英怎么做好吃）
桂花糕怎么做好吃
花菜怎么做好吃 好吃花菜的做法技巧
贡菜怎么做好吃
灰灰草怎么做好吃
西葫芦怎么做好吃
贡菜干怎么做好吃

网址: 槐花怎么做好吃 https://www.huajiangbk.com/newsview1417021.html