夏季冷藏水果问题多

夏季冷藏水果问题多

http://www.sina.com.cn 2006年06月21日10:21 青年时报

　　 时报讯 天热水果畅销。近日，杭州市食品安全办公室对市场上销售的夏令水果进行专项检测，发现两个批次的水果农药超标，分别是西瓜和香蕉。

　　这次随机抽取杭州市区三家水果超市的9个水果品种，分别是桃、荔枝、苹果、甜瓜、李、香蕉、梨、西瓜和杨梅，一共27个批次。主要检测项目为甲胺磷、乙酰甲胺磷、氧化乐果、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷、乐果、敌敌畏、甲拌磷、毒死蜱等农药。

　　检测结果是有两个批次不合格，合格率为92.59％。其中1批次香蕉检出禁用农药氧化乐果，1批次西瓜检出禁用农药甲胺磷。

　　食安办提醒市民，检测发现，夏季冷藏保鲜类水果明显比时鲜水果合格率低，买水果还是时鲜的好。造成冷藏水果质量低劣的原因主要是，含毒的保鲜剂量严重超标，且残留在表皮无法完全清洗干净。像荔枝、西瓜等冷藏类水果，由于上柜后冰块融化，荔枝大多浸泡在水中，易滋生大肠杆菌。

来源：青年时报　作者：时报记者 宋意丽 通讯员 周春香　

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