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结果期花椒树周年土、肥、水管理技术要领

来源：花匠小妙招时间：2025-01-02 19:01

— 土、肥、水管理技术要领—

管

理

技

术

花椒树亩产量不高、土壤板结、果实细小、树体老化等的外界因素往往是对土、肥、水的管理粗放而致。对土壤中耕锄草可以改良土壤结构和理化性质，增强土壤活力，促进根系生长，增强土壤保肥蓄水能力。平衡施肥、配方施肥、看树施肥是花椒的高产、稳产、优产的保障。适时灌水、蓄水保墒能提高土壤对养分的合理吸收利用，延长椒树的寿命、减缓衰老。

近年来，花椒树种植面积迅速扩大，但新种植户种植技术和管理水平不足，对花椒各生长节点的管理方法不了解，导致花椒树长势不好的同时又增加了生产成本的投入。现将花椒树土、肥、水周年管理总结如下：

土的管理

中耕松土、锄草：每年2~3次，春、秋季各一次（4~6月和9~10月）。

1、春季：适当浅、中耕，深度一般在5~10cm，这期间正值花椒根系第二次生长高峰，对促进根系横向生长，扩大树冠，增强树势有很大作用。

2、秋季：中耕后正值根系第三次生长高峰，伤口容易愈合，并能刺激新根的生长，此期间也可以结合月母肥进行中耕锄草。

3、中耕方式：①全园翻土：树冠下中耕，树冠外深耕（15~25cm），避免伤根过重，翻土与锄草同并进行；②隔株或隔行翻土：第一年在间隔一株或一行翻土，第二年或翻未翻过的一边，这种方法只会伤半边根系，有利于椒树的生长；③培土与压土：花椒主干和根茎部是休眠期进入最晚但结束最早的部位，抗寒能力差，秋冬季可以采取培土或压土的方式，保护椒树根茎部安全越冬。培土所用土壤最好是有机质含量较高的草皮土，春季培土能增厚土层，改良土壤结构的同时保肥蓄水防寒。

肥的管理

花椒树整个生长发育过程中，都要不断地从土壤中吸收大量的营养，平衡施肥、配方施肥、看树施肥是实现花椒高产、稳产、优质的重要措施。

花椒所需的营养元素有10余种，以氮、磷、钾肥为主肥，兼施锌、硼、钙、镁、铁、锰等微量元素为辅肥。施肥切忌偏施化肥，依赖化肥，要搭配有机肥平衡施肥。因为化肥中不含土壤所需有机质和腐殖质，长年单一使用会使土壤板结，土质变差，树势衰老。

花椒全年一般施肥4~5次，有机肥以猪粪水最好，按花椒物候期主要有还阳肥、月母肥、促花壮芽肥、壮果肥。

1、还阳肥（催芽肥）：一般在采果前7~10天施用，以高氮低钾复合肥为主，降雨前后施用，撒施树盘滴水处或清粪水灌施或穴施，然后进行土壤覆盖。此期间施肥量约占全年施肥的50%。

2、月母肥（基肥、复壮肥）：一般在8~10月施肥，以有机肥为主，或在降雨前后施用复合肥＋有机肥＋油饼（应腐熟），施肥量占全年施肥的20%左右。

3、越冬肥：看树势决定是否施肥，施好越冬肥能促进花芽分化，施肥时间在11~12月，复合肥＋有机肥，施肥量约占全年施肥的10%。

4、促花壮芽肥：1月中旬~2月上旬，施低氮高钾的复合肥或平衡型复合肥＋有机肥，施肥量约占全年施肥的10%。

5、壮果肥稳果肥：4月上中旬施肥，磷、钾肥及微肥为主，或施用含钾较高的复合肥，施肥量约占全年施肥的10%。

6、根外追肥：一般在谢花后即3月下旬~4月上旬均可施用，花椒经过新梢生长、花芽分化、果实形成三个重要物候期，表现出短时间内对养分需求量大而集中的特点，通过根外追肥可补充椒树的需肥量。

7、此外，在春季新梢生长期、花期前后、结果初期、果实膨大期根据花椒树势喷施叶面肥，也是提高花椒树生长和果实品质的重要措施。

水的管理