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释迦果，世界上最甜的水果，那些你不知道的事儿！

来源：花匠小妙招时间：2025-01-02 17:29

　　释迦果是一种热带水果，因为外形长得很像是佛教中释迦牟尼的头型，所以叫做释迦果，要额可以叫做佛头果，蚂蚁果等，相信有很多人都找不知道这种水果，虽然它的外形长得很“很怪”但它确是最甜的水果，并且也具有很多的营养价值。

　　释迦果在海南全年都有，它的主要成熟期是在每年的6月份-12月份，释迦果闻着有很独特的香味，打开里面可以看过果肉是呈现出奶黄色的，吃起来肉质很柔软，并且很嫩滑，最重要的就是有着很高的甜度。

　　释迦果的营养价值：

　　别看这个小小的果子“不起眼”，其实用很多的营养，比如含有丰富的维生素A、维生素B、蛋白质、钙、铁、磷等等，这些都是我们人体所需要的营养物质，另外吃释迦果还可以起到促进消化的作用。

　　同时它也可以美容养颜、清洁血液、补充体力、建强骨骼、预防坏血病、增强免疫力、抗癌等，也是一种药用价值很高的水果，比如吃释迦果还可以清喉润肺，另外把释迦果的叶片去研磨成粉，也有很大的作用。

　　释迦果的食用禁忌：

　　我们都知道多吃水果是有好处的，但是也不是所有水果都适合吃，就拿释迦果来说吧，虽然它有着很多的作用，一般的人群也都可以食用，但是刚刚说到了，释迦果的甜度很高，所以有糖尿病的人最好不要吃释迦果，免得血糖飙升。

　　释迦果的挑选方法：

　　吃释迦果当然不难了，但是挑选一个好吃又新鲜的释迦果就稍微有点难度，因为有很多人不知道怎么去挑释迦果，在这里我要教一下大家，我们在买释迦果的时候，要选择形状比较端正的，并且饱满的。

　　其次就是要选择鳞片比较大，但是又比较平坦的，一般果实柔软的释迦果，也是较好的，所以我们在买的时候，一定要熟软了才吃，这样口感跟味道都是最好的，再者就是如果我们买回家发现释迦果还是有一点硬的话，可以用报纸去包好，然后喷上一些水，放个一两天变软就可以吃了。

　　最后就是吃的时候我们可以用刀去切开来吃，味道鲜美香甜，口感很特别，也可以切成小块去做成饮料，但是要注意，释迦果的皮是不可以吃进去肚子里面的，如果发现果皮变黑了，我们也不要去怀疑是不是坏了，因为这样的释迦果口感会更好哦！

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