新鲜芍药根怎么吃

新鲜芍药根可以制作成芍药根粥、芍药根饼和芍药根茶。以下是具体的制作方法和功效：

1. 芍药根饼：在家中制作芍药根饼的方法是将芍药根和花瓣与黄油、低粉、蛋黄、土豆淀粉、小苏打粉混合揉成面团。然后，将面团切割成饼干状，放入烤箱烘烤，就可以做成芍药花小酥饼。这种饼干口感酥脆，香味四溢。

2. 芍药根粥：首先，取适量的粳米，用水熬煮至熟。然后，加入新鲜的芍药根（也可以加入适量的花瓣），搅拌均匀即可制作成芍药根粥。这道粥的味道清爽可口，香醇诱人。饮用芍药根粥可以养血调经，治疗肝气不调、血气虚弱、胁痛烦躁、经期腹痛等症状。

3. 芍药根茶：芍药根茶的制作非常简单。首先，将鲜芍药根摘取下来，置于室内阴凉干燥处晾干。饮用时，取一茶匙干燥芍药根，用滚烫的开水冲泡即可。可以根据个人口味调入冰糖、蜂蜜、绿茶、红糖等一起饮用。芍药根茶具有养阴清热、柔肝舒肝的功效。

总的来说，新鲜的芍药根可以用来做成芍药根粥、芍药根饼和芍药根茶。这些制作方法不仅能带来美味的口感，还能享受到芍药根所带来的养血调经、治疗肝气不调等健康功效。

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