舒芙蕾+松饼=日本最火甜品胖松饼？

在上海这个非常international的城市

各种Ins 、FB流行的网红食物

都有可能出现在街头

最近一款红遍日本的厚松饼

吃进嘴里的口感轻盈如云朵

也来到了魔都

这里主打的“舒芙蕾松饼”

最早是在日本火起来的

近年掀起厚实的松饼热潮

比起一般松饼，需要花上较长的烘培时间

因为经过长时间的细心煎烤

更能将美味浓缩其中

松松软软让人一口咬下就全身充满幸福感

我们印象里的松饼，都是法式的格子饼

或者PANCAKE居多

口感很干，要配上各种果酱才可以

舒芙蕾松饼和平时吃的外表扎实

比较薄的pancake不一样，特别轻盈

云朵般的口感完全不会觉得干

100%特选日本品牌鸡蛋、面粉和牛奶

充分搅拌后把一个个“小胖子”丢进平底锅里

靠打分蛋白裹入满满空气

煎到最好的状态——八九分熟

内陷松软就出锅

洒上糖粉加入自制的香草卡仕达酱

配上不同的水果

一份甜蜜可爱的舒芙蕾松饼就出炉啦

娇贵的它一定要趁热吃

美式早餐

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舒芙蕾松饼代替了美式松饼

搭配浓香的土豆泥、多汁肉肠、嫩香的炒蛋

喜欢咸口的不能错过

非常莓美

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这是店里的热门口味

有草莓、蓝莓还有树莓

松饼本身是咸口

蘸上搭配的香草卡仕达奶油和莓果酱

味道出奇的好吃

香蕉共和国

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自制的花生风味奶酪

搭配煎烤的香蕉，还有营养的坚果

刚上桌就香气扑鼻

绵密的口感搭配香脆坚果

口感非常丰富

焦糖苹果肉桂

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焦糖翻炒苹果综合了酸味

苹果和肉桂等完美融合

每一口都被清甜香气占据

寒冷的冬天，心和胃都能暖暖的

20平米的小空间，只有两张小吧台

堂食的座位对着的就是透明的玻璃窗

可以看见松饼的制作过程

暖黄色的日系风情，简单却让人觉得很温暖

一份好吃的食物

不需要多花里胡哨的店面布置

食物本身

就是最好的人气证明

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原文链接: 舒芙蕾+松饼=日本最火甜品胖松饼？ https://www.huajiangbk.com/newsview1411893.html