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猕猴桃久放不烂，是因为涂了防腐剂吗专家道出了真相

来源：花匠小妙招时间：2025-01-02 11:36

猕猴桃可是大家都爱吃的一种水果，既富含丰富的维生素C，又果肉细嫩多汁，非常好吃。而且猕猴桃营养丰富，可以增强人体免疾力，还能美容抗衰。我们都知道刚买来的猕猴桃一般都很硬还没有成熟，要放置一段时间才能吃。

可是最近网上有传言说猕猴桃就是因为涂了防腐剂才能够放较长时间，一时说的人心慌慌，之所以有这传言是源于有一篇新闻报道，说的是在苏州的高姓先生买回家的猕猴桃，放置了138天竟然还是硬邦邦的，还没有腐烂变质现象，说明猕猴桃涂了防腐剂。

那么是不是这个原因呢，让我们听听专家道出的真相吧。

专家解释：猕猴桃是可以长时间放置不会变软的，如果在0℃以下冷藏可以存放6个月到8个月之久都不会变质，所以根本用不着涂防腐剂。即使放在室温下也不会坏的猕猴桃有可能涂了保鲜剂，但保鲜剂是国家认可的，安全可靠的，对人体完全没有伤害，可以放心食用。

猕猴桃相较于其他水果来说确实比较耐储存。如果保持环境适宜，也没有细菌侵害，一般不易腐坏。不过放得时间长的猕猴桃容易脱水，表面看没有变化，但是用手轻轻摸会发现皮肉有些松软，这时猕猴桃果肉含水量下降，口感也会变差。

所以我们在挑选猕猴桃时，最好看看里面有没有已经成熟了的猕猴桃，如果有的话，那说明这是同一批的猕猴桃，买回来后可以将硬的猕猴桃与苹果放在同一个塑料袋里密闭进行催熟处理。这是因为成熟的苹果释放出的大量乙烯，会对它周边的水果有催熟作用。只要这样放置几天，猕猴桃就可以变软，就可以食用了。

如果是经过催熟的猕猴桃一定要尽快吃完，这种猕猴桃就不容易在保存了。

当然了，也有可能有些不良商家会使用防腐剂对水果进行处理，所以我们在挑选水果时，千万不能以貌取果，挑选果子过于漂亮的，这样就有可能上了不法商贩的当。好了，今天的分享就到这里，如果你也有很多调选水果的经验，欢迎在评论区留言讨论哦。

注：以上图片来自网络