猕猴桃可以放冰箱保存吗

（一）猕猴桃可以放冰箱保存吗

　　猕猴桃的数量不多，而且打算立马就食用，直接放外面即可，一般外面的温度比较高，可以尽快促进猕猴桃成熟。猕猴桃的数量比较多，短时间内吃不完，放冰箱冷藏保存更好，因为冷藏层的温度比较低，可以抑制猕猴桃中细菌的滋生，延长猕猴桃的保存时间。

（二）红心猕猴桃和绿心猕猴桃的区别

　　1、产地不同

　　对于红心猕猴桃主要是产自眉县，也是中国的猕猴桃之乡，位于秦岭主峰太白山脚下，享有优势的地理位置，接着就是广元市也是产红心猕猴桃的地方，在成都浦江县的朋友相信不少吃红心猕猴桃吧！然后就是黄心猕猴桃，其实在浦江县它还有一个名字叫做“金艳”，而绿心猕猴桃产自江山徐乡，当地人也叫它“翠玉”。

　　2、味道不同

　　红心猕猴桃的果肉比较细嫩，香气更加浓郁，吃上去香甜清爽，相对于其他颜色的猕猴桃来说，它的甜度非常高，很多吃过红心猕猴桃的朋友们第一次可能还没办法适应它的甜度，而黄心猕猴桃个头比较结实，果肉呈现明黄色，晶莹剔透，并且口感香甜，最后就是绿心猕猴桃也是最常见的一种，果形比较大，吃起来的口感也是浓郁可口的。

　　3、营养成分不同

　　红心猕猴桃食用价值和药用价值都非常高，所以算是猕猴桃当中营养价值最高的，尤其是里面的维生素C特别高，比柠檬还要高出10倍多，比苹果高出了20倍多，有着维C之王的美誉，加上其中的含钙量也是比较高，而黄心猕猴桃含有了最基本的维生素C和A，以及纤维素和身体所需的矿物质，还有其他水果比较少见的叶酸，胡萝卜素，黄体素等等营养成分，最后绿心猕猴桃含有Vc、VE、VK等多种维生素，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，在减肥和美容方面有明显的效果。

（三）猕猴桃籽种植方法

　　1、猕猴桃的种子有休眠性，必须经过一个冬天的层积。即冬天埋在沙子下，直到春天2、3月份挖出来种上，才可以发芽。

　　2、猕猴桃要求生活环境光照充足，水源充足。土壤应选为疏松、透气良好、肥沃、呈微酸性的砂壤土。

　　3、从猕猴桃种取出适量的猕猴桃籽，放在盛装温水的小杯子里，放在向阳的地方静置一周，每天换水，直到种子冒出细嫩的小芽儿。在浅口小碟上铺上浸湿的纸巾，将小种子倒在纸巾上，上面覆盖一个钻有小孔的塑料容器，保证空气流通。

　　4、将发芽了种子移入花盆中，上面覆盖一层薄薄的土壤。注意有芽的方向向上，用水喷湿。

（四）软枣猕猴桃怎样修剪管理

　　1、抹芽：抹除位置不当或过密不必要的芽，双生芽选留一个，一般在芽刚萌动时进行。新梢长到30厘米以上并能辨认花序时，要疏除过多的发育枝和细弱的结果枝，使每平方米保留9-11个新梢，使结果梢达40%左右。

　　2、扭梢：在新梢生长相对直立强旺，生长空间较大不宜疏除的情况下，可对新梢进行扭梢处理，经扭梢处理即可将机关报梢引缚于理想位置，又可以抑制期营养枝生长，促进花芽分化。

　　3、摘心：在开花前后对生长旺盛的结果枝进行摘心。对生长旺盛的发育枝也要进行摘心，促进枝条充实、健旺。生长旺盛的结果枝枝从花育6-7节处摘心；生长较弱的结果枝一般不进行摘心。发育枝从10-12节处摘心。摘心后在新梢的顶羰只留县1个副梢。其余的全部抹除，对保留的副梢，每次留2-3片叶反复摘心。

　　4、疏枝：当新梢长到20厘米以上，能够辨认花序时进行，疏除过多的发育枝、细弱的结果枝以及病虫枝。

　　5、疏果：树上当年挂果多少，决定疏果或不疏果，如果挂果多，果实小，品质差，就需要疏去小果、畸形果、过密果。

　　6、绑蔓：将结果母枝和结果枝无效地绑缚在架面上。

（五）猕猴桃吃法

　　1、首先将猕猴桃清洗干净，用小刀从中间切开一分为二，然后用一个金属勺子，沿着猕猴桃的果皮边缘，直接将果肉部分挖出来，这样吃猕猴桃不会浪费果肉，也不会将猕猴桃的果皮弄破。猕猴桃的果肉如果比较酸涩，可以加入一点白糖腌制后再食用，味道会更好。

　　2、猕猴桃不仅可以直接食用，还能榨成果汁饮用，因为猕猴桃的味道有一点酸，可以搭配哈密瓜等味道偏甜的水果一起，将果肉挖取出来后直接倒入榨汁机中，再加入一点蜂蜜或者白糖，打成细腻的果汁就可以了。

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