又闻槐花香

极目新闻记者 孙婷婷

通讯员 王珂

“人间四月芳菲尽，槐花袅袅暗香来”，说的正是刺槐花。又是一年槐花儿飘香的季节，4月15日，走近武汉市和平公园，抬头仰望，一簇簇雪白的槐花好似镶嵌在蓝色画布上，印刻在苍穹之上，好似一幅油画。

据和平公园园林专家介绍，刺槐属于落叶乔木，为豆科植物，高可达10米-25米。刺槐的花期在4-6月，果期在7-8月。刺槐比较喜光、温暖湿润的气候，最适宜生长的温度是在20摄氏度左右，具有一定的抗旱能力，不耐水湿，喜欢生长在土层深厚、土壤肥沃、疏松的砂壤土和壤土中。它遍布全国各地，主要集中在黄河中下游流域和淮河流域等地方。

“很多人都认为它是一种吉祥树，它也被叫为‘致富树’。”该专家表示，槐树一直以来与大众生活息息相关，原产北美的刺槐于18世纪末被引回国后，刺槐花被用于美食，如今也是重要的蜜源、食花和景观植物。那么现在种植的槐花是否可以食用呢？

该专家介绍，不是所有的槐花都能食用，目前常见的槐花通常有三种，即淡黄色的国槐花，这种花夏末开花，可入药但不可食用；白色的刺槐花（也叫洋槐花），夏初开花花香味甜，可食用不可入药；还有一种红色的槐花（变种）仅供观赏，不能食用。目前常用来做槐花美食的来自白色洋槐花。

目前，和平公园种植了几十棵刺槐树。在桃花、琼花等争奇斗艳的时候，刺槐树就默默地将自己染上了一层素雅的纯白衣裳。槐花一开，那清新的气息让周遭的空气都变得愈发清甜起来。在刺槐树下闻着这淡雅的花香，可感受盎然的春意。

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