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山东省费县台农大红火龙果南种北引种植技术

来源：花匠小妙招时间：2025-01-02 03:08

山东省费县台农大红火龙果南种北引种植技术

张金霞，张文河

火龙果又名红龙果等，原产于中美州热带地区，后由法国人、荷兰人传入越南、泰国等东南亚国家及我国台湾省。我国大陆种植火龙果只有 20 多年，并且只分布在南部沿海地区，北方保护地栽培也属少见[吉山花瑶自媒体网络首发]。 2010年 5 月，山东费县正旺果蔬种植合作社引种台农 ‘大红’ 火龙果，试验地位于山东省临沂市费县杏山岭村东，海拔 112m ，全年无霜期 197d 左右，年平均气温13.1～13.9℃ ，年日照时数 2532.1h ，年降水量 819.3mm ，土壤 pH 值为 6.3 。 2011 年开花结果， 2014 年 666.7 m 2产 2400 kg ，引种获得成功。经过近 10 年的北方温室栽培驯化，表现出良好的适应性、抗病性、丰产性，果实口感好，风味香甜。费县所在临沂地区现已发展火龙果温室栽培 104hm 2 ，盛果期 666.7m 2 产优质果 3000kg 左右。由于火龙果每年结果 10 多批，适合建观光采摘园，产值可达 10 万余元；修剪下的枝条再扦插育苗可收 2万多元。已成为当地脱贫致富的好项目。

1 主要性状

在临沂地区，火龙果 5 月下旬开花， 7 月初第一茬果实成熟。果实长圆筒形，平均单果重 400g 左右，最大1000g 。成熟时果皮鲜红有光泽。果皮薄，易剥离，厚约0.2～0.3cm 。果肉红色，内有黑芝麻状细小种子，种子较软、可食用。果肉细腻多汁，中心部位糖度 23.6％，边缘处糖度 18.7％。火龙果种植后 11 个月开始挂果，第 2年进入初结果期， 3 年以后进入盛果期。每年 5 — 12 月开花十余批，每株每年可挂果十余个，按 666.7m 2 种植1000 株计，年产量不低于 2500～3000kg[吉山花瑶自媒体网络首发] 。

2 栽培技术要点

2.1 温室的搭建

温室东西长 60～120 m ，南北宽 10 m 左右，中间高度 5.5～6.0m ，后墙高 4.0m 以上，前沿高 1.5 m 以上，棚内沿北墙留 80cm 的作业道。每 666.7m 2 施腐熟有机肥3000kg 、过磷酸钙 100kg ，均匀撒至地面，然后旋耕。按南北方向起垄，垄高 30 cm 、垄宽 1.5 m ，垄沟宽 1.0～1.5m 。在宽度 1.5m 的畦面上，南北方向居中栽植并立柱（用于架起火龙果植株）。采取一架双行栽培模式，双行之间宽度 0.5m 。栽植前按照株距 0.33m 绑扎于小拇指粗的竹竿架上。顺架杆方向，在小竹竿内侧开深 5～7cm 浅沟备用。

2.2 定植

温室内火龙果一年四季都可栽植，但最佳栽植时间为 3 — 5 月。栽植时把火龙果苗放入已经开好浅沟的小竹竿内侧，栽植深度 3～5cm ，埋住根即可。每 666.7m 2栽植 1000～1200 株。授粉品种为‘蜜龙’。定植后浇 1次大水，以畦表面不积水为宜。 45d 左右可少量使用氮肥，随水冲施，以利于枝条快速生长。

2.3 温湿度调控

缓苗期温度保持 15～35℃ ，缓苗后为 20～35℃ ，开花前期温度控制在 15～28℃ ，结果后温度控制在 15～32℃（最高不超过 35℃ ），可有效提高火龙果的糖度。空气湿度保持 60％～70％（过高枝条易腐烂）。

2.4 修剪与花果管理

火龙果定植 1 个月后，当苗生长至高出架杆 10cm以上时，在高出杆 3～5 cm 处打头，促其萌发三四个侧枝；当侧枝日渐丰满、呈深绿颜色后会逐渐下垂，目测下垂侧枝距地面 30cm 左右即可掐尖打头。此时应注意引导侧枝搭在两边架杆上，并及时清除枝条上发出的嫩芽。这些侧枝在掐尖打头后经过 4 个月的生长及养分积累，即可出现花蕾，形成结果枝条，开花结果。每株一般留侧枝 15 个。火龙果一般在晚上 7 时以后开花，次日早上 7 时左右凋谢。需要在晚上 8 时以后采用人工授粉提高坐果率。一般每个枝条间隔 20cm 保留 2个果。为了保证单果重和品质，每个枝条最好只留 1 个果。随着新枝的萌出，挂果枝两年后可逐渐剪除，重生新枝。剪下的老枝可扦插育苗。盖膜后棚内湿度增大，不宜再修剪，避免刀口无法风干造成腐烂。

2.5 肥水管理

肥料以腐熟的猪、牛、鸡等土杂肥为主。本着少施勤施的原则，春季生长 40d 左右以有机肥、氮肥为主 1次。夏季现蕾和开花后（大约 20d ）以有机肥和磷肥为主各施肥 1 次；同时少施一些含钾镁的肥料，能增加果实糖分，提高口味。开花后 30d 果实成熟。花芽分化期、果实膨大期叶面喷施 0.3％尿素或磷酸二氢钾溶液，每15d1 次；也可结合防治缺素症，加入镁、钙、钼等微量元素。秋末盖膜前后停止施肥，避免因休眠期养分过剩，枝条刺座处萌芽过多，既增加工作量，又影响来年产量。 11 月下旬施 1 次有机肥 1000～1500kg 。

火龙果虽喜潮湿，但根部不宜长时间浸泡，雨季应注意及时排水，土壤湿度达到手攥成团而不散为宜。盖膜前应浇透 1 遍越冬水。盖膜后不是太干不宜再浇大水，避免湿度过大造成腐烂。如水源方便，能保持土壤常年湿润，对生长更有利。

2.6 防治病虫害

火龙果在北方温室种植，高温少雨，病虫害很少发生，除蜗牛、蚂蚁外，尚未发现其他害虫，加之选择无病无菌的种苗，很大程度上减少了在南方经常发生的一些病虫害。如若发现有腐烂的枝条，及时剪除。基本不用打药。